Valkosipuli on vuosisatojen ajan arvostettu tuotteena, jolla on valtavia terveysvaikutuksia, mikä näkyy lukuisissa kansanviisauksissa. Ilmaisuja kuten ” työ on hyödyllistä kuin valkosipulikeitto ” tai ” valkosipuli, sipuli ja sitruuna, eikä enää pistoksia ” heijastavat tätä uskomusta. Nykyään tiede vahvistaa sen, mitä aiemmin oletettiin: tämä sipuli vahvistaa immuunijärjestelmää , parantaa verenkiertoa ja pidentää elämää.
Tämä kasvitieteessä nimellä Allium sativum tunnettu ainesosa sisältää laajan valikoiman ravintoaineita ja aktiivisia yhdisteitä. Arkopharman mukaan se tarjoaa keholle A-, B- ja C-vitamiineja sekä tärkeitä mineraaleja, kuten rautaa, jodia ja rikkiä. Sen parantava voima johtuu ennen kaikkea allisiinista , joka muodostuu, kun valkosipuli syödään raakana, ja adenosiinista , joka vapautuu valmistaessa. Näiden aineiden ansiosta valkosipulilla on antioksidanttisia, antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia , ja se on myös vähäkalorinen.
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli vahvistaa immuunijärjestelmää, alentaa kolesterolia ja suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää toimimalla luonnollisena verisuonia laajentavana aineena ja estämällä verihiutaleiden aggregaatiota. Se vaikuttaa myös myönteisesti aivojen terveyteen edistämällä neurodegeneratiivisten sairauksien ennaltaehkäisyä. Sen etuihin kuuluvat fyysisen suorituskyvyn parantaminen, näön parantaminen, stressin hallinta ja unen laadun parantaminen.
Jotta sen hyödyllisistä ominaisuuksista voitaisiin hyötyä täysimääräisesti, suositellaan noin 40 gramman päivittäistä saantia, vaikka tätä ei aina ole helppo saavuttaa käyttämällä vain tuoreita kynsiä. Siksi on olemassa vaihtoehtoisia muotoja, kuten kuivattu valkosipuli, jauhe tai kapselit, jotka sisältävät tiivistettyjä aktiivisia ainesosia. Näiden vaihtoehtojen avulla voit nauttia sen hyödyllisistä ominaisuuksista ilman sivuvaikutuksia, kuten epämiellyttävää suun hajua. Kaikissa muodoissaan valkosipuli on korvaamaton liittolainen sydämelle, aivoille ja yleiselle terveydelle .
