Alumiini toimii pehmeänä hioma-aineena, joka kiillottaa terän ja tasoittaa mikroskooppisen pienet kolhut terän reunassa.
Tomaattien leikkaaminen, jotka murskautuvat sen sijaan, että ne leikkautuisivat siististi, taistelu kumisen sipulin kanssa, valmistusaikojen kaksinkertaistuminen tylsän veitsen takia – jokainen on joskus kokenut tämän turhautumisen, joka muuttaa ruoanlaiton kidutukseksi.
On kuitenkin olemassa kotitekoinen temppu, joka auttaa palauttamaan veitsesi terävyyden käyttämällä jotain, mitä jokaisella on keittiössään, esimerkiksi tavallista alumiinifoliota, kertoo Complexions Dance.
Keittiössäsi tulisi olla veitsisarja, jota voit käyttää tehtävän mukaan.
Kuinka teroittaa veitset kotona?
Tätä temppua varten sinun tarvitsee vain taittaa paperiarkki useita kertoja, jotta siitä muodostuu paksu nauha, ja vetää veitsen terällä sitä pitkin 10–15 kertaa, ikään kuin yrittäisit leikata sitä.
Alumiini toimii pehmeänä hioma-aineena, joka kiillottaa terän ja tasoittaa terän mikroskooppiset kolhut. Tämä menetelmä sopii parhaiten veitsille, joissa on vähäistä kulumaa, eikä voimakkaasti vaurioituneille tai lohkeilleille veitsille.
Se ei korvaa ammattimaista veitsenteroitinta, mutta sopii erinomaisesti, kun haluat parantaa leikkaamistaitojasi nopeasti ja väliaikaisesti. Muutaman liikkeen jälkeen huomaat, että veitsi leikkaa vihanneksia ja lihaa paljon helpommin ja tarkemmin.
Vaikka alumiinifolio on käytännöllinen ratkaisu hätätilanteissa, perinteiset menetelmät ovat edelleen tehokkaimpia pitkällä aikavälillä.
Teroituskivet vaativat tiettyä tekniikkaa – veistä on pidettävä 15–20 asteen kulmassa ja vedettävä sitä samanaikaisesti molemmille puolille – mutta ne antavat parhaat tulokset.
Teräksinen tanko tasoittaa terän reunan poistamatta suurta määrää metallia, ja sitä tulisi käyttää usein syvien teroituksien välillä.
Niille, jotka haluavat yksinkertaisuutta, sopivat käsikäyttöiset teroitimet, joissa on keraamiset tai timanttiset urat, sekä sähköiset teroittimet, jotka nopeuttavat prosessia, vaikka jälkimmäiset poistavat enemmän metallia ja niitä tulisi käyttää säästeliäästi. Äärimmäisessä tapauksessa sopii hieno hiekkapaperi, sileän pullon kaula tai jopa lasittamaton keraamisen mukin reuna.
