Viime vuosina ilmakeitin on tullut yksi keittiön välttämättömistä laitteista, jonka avulla voimme nauttia herkullisista rapeista ruoista ilman litroja öljyä. Yksi yleisimmistä ongelmista on kuitenkin sen puhtaana pitäminen.
Sisällysluettelo
Kun kuivataan tuotteita saadaksemme rakastetun rapean tekstuurin, ne imevät huomattavan määrän rasvaa, joka yleensä kertyy korin pohjalle. Tämä johtaa usein epämiellyttäviin hajuisiin ja voi jopa muuttaa ruokiemme makua.
Tämä temppu alkoi levitä sosiaalisessa mediassa ja tuli nopeasti viraaliksi sen yksinkertaisuuden ansiosta. Se koostuu siitä, että laitat imevää paperia friteerauskorin pohjalle estämään rasvan kertymistä.
Friteesin puhtaana pitäminen ilman sen kastumista
Paras tapa suojata aerofriteesin sisäpinta ylimääräiseltä rasvalta on peittää se leivontapaperilla tai pergamentilla ennen ruoanlaittoa. Tämä menetelmä on erittäin yksinkertainen, tehokas ja säästää paljon aikaa työläässä puhdistuksessa.
Käytännössä tämä tarkoittaa, että peität friteerauskorin paperilla ennen jokaista käyttökertaa. Sen jälkeen valmistat ruoan tavalliseen tapaan ja poistat paperin ja ylimääräisen rasvan valmistuksen jälkeen.
Kansi toimii eräänlaisena ”esteenä”, joka estää rasvan ja ruokajäämien tarttumisen laitteen pintaan, jolloin kori pysyy käytännössä puhtaana. Tämä on ihanteellinen tapa valmistaa yleensä erittäin rasvaisia ruokia, kuten kanansiipiä, pekonia tai muita leivitetyt ruokia , jotka voivat jättää jälkiä.
Leivontapaperin käytön edut ilmakeittimen kanssa
Sen lisäksi, että tämä yksinkertainen temppu säästää siivousaikaa, sillä on myös muita etuja, kuten se, että se tekee ruoista terveellisempiä, koska se imee suuren osan ruoan rasvasta paistamisen aikana.
Se myös suojaa ilmakeittimen pinnoitetta. Näissä laitteissa on tarttumaton pinnoite, joka voi ajan mittaan irrota, jos sitä puhdistetaan säännöllisesti kemiallisilla puhdistusaineilla. Lisäksi se säästää aikaa ruoanlaitossa. Estämällä ruoan tarttumisen, käytämme vähemmän aikaa sen poistamiseen korin pinnalta ruoanlaiton aikana.
