Suomalaiset rakastavat kahvia niin paljon, että juovat keskimäärin yli kolme kupillista päivässä. Ongelmana on, että tietyn rajan jälkeen musta kulta ei enää virkistä, vaan päinvastoin rasittaa.
Sisällysluettelo
Nespresso/Ipsos-tutkimuksen mukaan 87 % meistä juo kahvia keskimäärin 3,2 kupillista päivässä. Piristääkö se vai onko se liikaa? Luulemme, että mitä enemmän kahvia juomme, sitä pirteämpiä olemme. Usein kuitenkin tapahtuu päinvastoin. Tässä on, mitä tiede sanoo kansallisesta pakkomielteestämme.
3 kupillista päivässä: luku on yli ”kultainen keskitie”
Hyvä uutinen: ei, kahvi ei ole haitallista terveydelle. Päinvastoin, se voi parantaa keskittymiskykyä, muistia, fyysistä suorituskykyä ja jopa mielialaa. Mutta vain… tiettyyn rajaan asti. ”Ihanteellinen annos on 200–300 mg kofeiinia päivässä”, selittää Emily Steinbach, integratiivisen biologian tohtori, neurobiologi ja bestseller-kirjan ” Your Optimal Health” (Optimaalinen terveytesi) kirjoittaja. Lyhyesti sanottuna se on 2 isoa kahvia tai 3–4 espressoa. Ongelmana on, että Suomen keskiarvo – 3,2 kupillista – on lähellä normaalin ylärajaa. Ja monet ylittävät sen.
Kun päivittäinen kofeiiniannos ylittää 400 mg, riskit kasvavat: unihäiriöt, ahdistuneisuus, takykardia, ripuli… Puhumattakaan päinvastaisesta vaikutuksesta: juomalla kupillista toisensa jälkeen kehitämme toleranssin. Tuloksena kolmas kupillinen kahvia lounaalla ei enää ”herätä”. Se vain ylläpitää riippuvuutta.
Musta, makea vai jääkahvi? Suomalaiset tavat
Makuun liittyen kaikki pysyy melko tavanomaisena: 51 % juo mustaa kahvia, 48 % lisää maitoa tai kermaa ja vain 30 % lisää sokeria. Pieni osa (9 %) suosii kylmää kahvia, jopa lokakuun puolivälissä. Entä toimistossa? Kahvikulma on edelleen pakollinen: joka viides kuppi juodaan kodin ulkopuolella, pääasiassa… työtietokoneen ääressä. Tämä on osoitus siitä, että kahvi ei ole vain juoma, vaan sosiaalinen rituaali.
Ihanteellinen aika kahville
Toinen yleinen virhe: juoda ensimmäinen kuppi kahvia heti heräämisen jälkeen . Huono idea. ”Kehomme tuottaa luonnollisesti kortisolia aamulla, joten ei ole tarvetta kaksinkertaistaa sen annosta kofeiinilla”, muistuttaa Emily Steinbach. Ihanteellinen aika? Klo 9–11 aamulla, juuri ennen töihin lähtöä, kun keskittymiskyky on heikentynyt. Toinen kultainen sääntö: vältä kahvia aterioiden aikana, koska se rajoittaa raudan imeytymistä. Entä illalla? Jos haluat nukkua, unohda se. Kofeiinin puoliintumisaika on kuusi tuntia: kello 5 juotu neljänneskuppi kofeiinia on edelleen aktiivinen kehossasi kello 5 aamulla.
Kuinka laihtua ilman kärsimystä
Haluatko rentoutua hieman? Älä koskaan lopeta juomista, muuten saat migreenin ja voimakasta väsymystä. Salaisuus on korvata yksi kuppi kofeiinitonta kahvia viikko viikolta, kunnes löydät tasapainon. Lyhyesti sanottuna, kolme kupillista päivässä vie meidät pois ”kultaisesta keskitiestä”, ihanteellisesta tilasta, jossa hyöty on suurin ja haitalliset vaikutukset eivät kasaannu. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi tuntea syyllisyyttä, kun olet juonut yhden espresson liikaa. Muista vain: kun kyse on kahvista, vähemmän on usein enemmän.
