Nämä makeat raejuustoleivokset kaurapuurolla sopivat erinomaisesti aamiaiseksi tai vain makeaksi herkuksi. Meillä on sinulle helppo resepti.
Sisällysluettelo
Kun ulkona on kylmä ja masentava, aamulla haluat jotain lämmintä luomaan kodikkaan tunnelman. Nämä rahka-kaurapuuroleivonnaiset ovat makea herkku, jota voi kutsua jotain aamiaisen ja makean välipalan välimuodoksi. Sinua odottaa resepti, joka vaatii minimaalisia ponnisteluja, mutta lämmittää sekä sydäntä että sielua.
Juustokakut kaurapuurolla: helppo resepti
Juusto on luultavasti vanhin maitotuote. Tämä maidon tuotannon sivutuote on tunnettu jo tuhansia vuosia ja sitä käytetään monenlaisissa resepteissä: piirakoista ja pelmeeneistä aamiaiskakuihin. Juusto antaa kakkuille kostean tekstuurin.
Näiden pannukakkujen ainesosaluettelo on lyhyt. Suurin osa niistä on todennäköisesti jo kotonasi. Tarvitset vähärasvaista tuorejuustoa, kaurapuuroa, munia ja leivinjauhetta. Makeuttamiseen voit käyttää hunajaa tai vaahterasiirappia sekä vaniljauutetta. Tarvitset myös kasvi- tai voita pannukakkujen paistamiseen, tomusokeria ja tuoreita mustikoita tarjoiluun.
Reseptiä voi tietysti helposti muokata. Jotkut lisäävät rusinoita, toiset raastettua omenaa tai sitruunankuorta. Tomusokerin sijaan voit ripotella päälle kaneli-sokeriseosta ja tarjoilla kvarkkipannukakkuja haluamillasi hedelmillä.
Nämä makeat herkut ovat juuri sitä, mitä haluat valmistaa yhä uudelleen. Ne sopivat erinomaisesti teen, aamiaisen ja iltapäiväkahvin kanssa tai kun yllättäen tulee vieraita. Ne antavat, etenkin synkkinä päivinä, kodikkaan ja lämpimän tunteen.
Kvarkkikakut kaurapuuroilla
Ainekset
- 250 g vähärasvaista tuorejuustoa
- 2 muna
- 50 g hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta
- 100 g kaurapuuroa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
- Öljyä tai voita paistamiseen
- Mustikoita tai muita hedelmiä
- Tomusokeria
Valmistelu
- Sekoita kulhossa tuorejuusto, munat, hunaja ja vaniljauute.
- Sekoita toisessa kulhossa kaurajauho, leivinjauhe ja suola.
- Lisää kuivat ainekset tuorejuustoseokseen ja sekoita, kunnes muodostuu taikina.
- Kuumenna öljy ja voi paistinpannulla.
- Kaada taikina muottiin ja paista jokainen rahkaleivos 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Aseta paperipyyhkeelle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois. Tarjoile lämpiminä, ripottele päälle tomusokeria ja koristele tuoreilla hedelmillä.
