Loistava idea uunista: rapea, makea marzipan-manteli-strudel.
Sisällysluettelo
Pidätkö yksinkertaisista leivontaideoista, jotka näyttävät todella vaikuttavilta? Sitten tulet varmasti pitämään tästä marzipan-mantelistrudelista. Ainesosien yhdistelmä sopii täydellisesti jouluun.
Ainekset 2 kapeaa strudelille:
- 1 paketti strudelitaikinaa
- 200 g manteliöljyä
- 50 g marsipaania
- 75 g voita
- 50 g sokeria
- 1 muna
- 2 rkl jauhoja
- 4 rkl maitoa
- 35 g mantelilastuja
Valmistusaika:
Kokonaismenoaika: 30 minuuttia (plus 30 minuuttia paistamiseen)
Ja näin se tehdään:
- Valmista ensin täyte. Sekoita mantelipasta, marsipaani, voita ja sokeria sekoittimella tai monitoimikoneella. Lisää sitten muna ja jauhot ja sekoita uudelleen. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 Fahrenheit-astetta).
- Aseta lehtitaikina leivinpaperille, leikkaa se kahtia pituussuunnassa ja täytä kumpikin puolisko täytteellä. Jaa täyte kahden strudelin kesken ja aseta se keskelle. Leikkaa sitten täytteen molemmin puolin taikina 8 noin 7 cm pitkään nauhaan reunasta keskustaa kohti.
- Aloita päästä ja taita nauhat sisäänpäin pienessä kulmassa, vuorotellen suuntaa. Taita sitten päät yhteen ja paina tiukasti kiinni.
- Voitele kaikki maidolla ja paista uunissa noin 20 minuuttia. Ripottele sitten molemmat strudelit mantelilastujen kanssa ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota sitten uunista, anna jäähtyä hieman ja nauti.
Ah, lämmin strudel suoraan uunista – se on jotain erityistä! Älä missaa tilaisuutta maistaa tätä herkullista marsepiini-mantelistrudelia, joka on paljon helpompi valmistaa kuin luulet. Kuvittele, kuinka herkullista on syödä lämpimän strudelin kanssa pallollinen ihanaa vaniljajäätelöä! Aivan, tulet olemaan seitsemännessä taivaassa onnesta.
