Mandariinit voivat tuntua todelliselta seikkailulta: joskus ne ovat makeita, joskus happamia. Onko todella mahdotonta arvioida hedelmän makua ennen kuin maistaa sitä? On olemassa yksinkertainen tapa varmistaa, että valitsemasi mandariini on juuri se, mitä tarvitset.
Sisällysluettelo
Talven lähestyessä mandariinit ilmestyvät lähes jokaiseen suomalaiseen kotiin . Valitettavasti ne eivät kaikki ole samanlaisia. Aina ei onnistu löytää täydellisen makeaa hedelmää, ja joskus liian hapan maku voi tuottaa pettymyksen. Onneksi on muutamia yksityiskohtia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota mandariinia valitessa, jotta voit olla varma, että laitat koriisi kaikkein maukkaimmat mandariinit.
Makeiden mandariinien salaisuus
Vaikka monet mandariinit näyttävät ensi silmäyksellä lähes samanlaisilta, niiden maku eroaa usein toisistaan. Onneksi on olemassa muutamia yksinkertaisia vinkkejä, jotka auttavat sinua valitsemaan todella mehukkaat ja makeat hedelmät. Tärkeintä on kuori: sen tulee olla sileä, tiivis, syvän oranssi ja irrota helposti hedelmästä, mikä usein osoittaa sen kypsyyttä ja helppoa kuorimista. Mandariinit, joiden kuori on tiivis, ryppyinen tai vaaleanvihreä, voivat olla raakoja tai ylikypsiä. Kannattaa myös kiinnittää huomiota hedelmän painoon, sillä kevyemmät mandariinit ovat usein vähemmän mehukkaita.
Mihin kannattaa kiinnittää huomiota?
Kuoren lisäksi, joka on tärkein kriteeri, kannattaa kiinnittää huomiota muutamiin muihin tekijöihin. Ensinnäkin tuoksu . Sen tulee olla voimakas ja sitruksinen, mikä osoittaa hedelmän kypsyyttä ja makeutta. Toinen tärkeä kriteeri on hedelmän alkuperämaa : parasta on valita mandariinit Marokosta, jossa on ihanteelliset viljelyolosuhteet ja pitkät viljelyperinteet. Viimeinen tekijä, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on se, miten ne on aseteltu myymälässä: mandariinit tulisi olla irtotavarana, jotta jokainen hedelmä voidaan tarkistaa ja varmistaa, ettei siinä ole hometta tai pilaantumista.
Mitkä mandariinit valita?
Markkinoilla on tarjolla monia mandariinilajikkeita, mutta klementiinit ja satsumat ovat erityisen suosittuja, eikä syyttä. Klementiinit herättävät heti huomiota voimakkaalla värillään, ne ovat uskomattoman makeita ja lähes siemenettömiä, mikä tekee niistä helpon syötävän. Toisaalta satsumat ovat helppoja puhdistaa ja niiden hedelmäliha on pehmeää ja mehukasta. Nämä ovat suosittuja ja helposti saatavilla olevia mandariinilajikkeita, joita löytyy useimmista kaupoista.
