Ilman sokeria, ilman huonoja jauhoja ja runsaasti kuitua: kauraa, omenoita ja banaaneja sisältävä luumukakku, joka pitää minut kylläisenä koko aamun (vain 190 kcal)

Tämä luumukakku tulee noilta ajoilta, jolloin haluan jotain makeaa, mutta aitoa, sellaista, joka saa koko keittiön tuoksumaan hyvältä uunissa kypsennessään.
Se on helppo resepti, ilman puhdistettuja jauhoja, voita tai lisättyjä sokereita – Yksin kauraa, hedelmiä ja vähän luonnon taikuutta. Banaanit ja omena antavat makeutta ja kosteutta, kuivatut aprikoosit karamellisoitua ja tuloksena on pehmeä, terveellinen ja energiaa täynnä oleva jälkiruoka. THE kaurahiutaleita he ovat rikkaita liukoiset kuidut ja kasviproteiinitne auttavat pitämään verensokerin vakaana ja tarjoavat pitkäkestoista energiaa. The banaanit ja omena he lisäävät vitamiineja, kivennäisaineita ja luonnollista makeuttamikä tekee tästä luumukakusta ravitsevan ja syyttömän.

Valmistan sitä usein sunnuntaisin: se säilyy useita päiviä ja pysyy herkullisena huoneenlämmössäkin. Täydellinen jälkiruoka jogurtin, hedelmäkerman tai kupillisen kuumaa teetä seurattavaksi.

Luumukakku kaurahiutaleilla, omenoilla ja banaaneilla: yksinkertainen, tuoksuva ja ilman lisättyä sokeria

kertaa

• Valmistelu: 15 minuuttia

• Ruoanlaitto: 50 minuuttia

• Kokonais: noin 1 tunti

Annokset

8 reilua viipaletta

Kalorit

Noin 190 kcal per viipale

Ainesosat

• 2 kypsiä banaaneja

• 1 omena (kuorineen, kuutioituna)

• 50 g hienonnettuja kuivattuja aprikooseja

• 1 kuppi (noin 100 g) kaurahiutaleita

• 1 lasi maitoa (myös kasvis)

• 2 muna

• 5 g leivinjauhe

• 1 ripaus nestemäistä vanilliinia (tai luonnollista vaniljaa)

• Oliiviöljy riittää muotin voitelemiseen

Neuvo: jos haluat tehdä siitä vieläkin tuoksuvamman, lisää kanelia tai sitruunan kuorta.

Valmistelu

1. Kaurapohja
Laita kaurahiutaleet tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat hienojakoisia jauhoja.
Siirrä isoon kulhoon, lisää maito ja sekoita.
Lisää sitten munat ja vanilja ja sekoita hyvin, kunnes saat tiiviin ja pehmeän seoksen.

2. Hedelmät
Leikkaa omena kuutioiksi (kuorimatta, kuitujen säilyttämiseksi), lisää se seokseen yhdessä hienonnettuja kuivattuja aprikooseja.
Sekoita puulusikalla.

3. Banaanit ja hiiva
Murskaa ne banaanit lisää ne haarukalla tai perunamurskaimella taikinaan hiiva ja sekoita uudelleen, kunnes kaikki on tasaista.

4. Ruoanlaitto
Voitele luumukakkumuotti lorauksella öljyä ja kaada seos tasoittamalla pinta.
Kypsennä uunissa staattinen 180°C:ssa noin 50 minuuttia.
Tee hammastikkutesti: sen täytyy tulla ulos kuivana.
Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin käännät sen ulos.

Kuinka nauttia siitä

Sopii erinomaisesti sekä aamiaiseksi että treenin jälkeiseksi välipalaksi. Voit paahtaa viipaleen ja levittää sen ohuella kerroksella kreikkalaista jogurttia tai mantelikermaa: se on tasapainoinen ja luonnollinen aamiainen.