Sisällysluettelo
Haluatko valmistaa hyvän, maukkaan ruoan, joka voittaa koko perheen? No, tässä tapauksessa suosittelemme kokeilemaan reseptiä kaalirullat. Toinen ruokalaji, jossa ei ole lihaa ja joka sopii myös kasvissyöjille.
Itse asiassa täytteen valmistukseen käytetään perunoita ja sitkeää juustoa. Ja luota minuun, aikuiset ja lapset tulevat kirjaimellisesti hulluiksi siitä ja kerrankin voit tehdä kaikki onnelliseksi.
Ja onnistut tarjoamalla terveellisen ja aidon ruoan, kiitos kaalin, vihanneksen, jossa on runsaasti A-, B1-, C- ja E-vitamiinia. Puhumattakaan siitä, että tämä vihannes on osoittautunut diureettisia ja laksatiivisia ominaisuuksiajotka auttavat poistamaan ylimääräistä kertynyttä jätettä. Sitten sen nauttiminen edistää hyvää ruoansulatustoimintaa. Mutta katsotaan kuinka nämä rullat valmistetaan!
Kaalirullien resepti, herkkä ja hyvä täyte
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 45 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti
Annokset: 15 rullaa
Kalorit: 80 rullaa kohti
Ainesosat
- 400 g perunaa pieniksi paloiksi leikattuna
- 150 g raastettua scamorzaa (muu sitkeä juusto sopii)
- 120 ml vettä
- 20 g raastettua Parmigiano Reggianoa
- 3 ruokalusikallista öljyä
- 1 kaali
- 1 jauhetun valkosipulinkynsi
- ½ sipulia hienonnettuna
- Pippuria vain tarpeeksi
- Suolaa vain tarpeeksi
Valmistelu
- Aloita lämmittämällä pannu runsaalla vedellä, poista sitten kaalin lehdet keskivarresta ja poista kuituosa.
- Heti kun vesi alkaa kiehua, lisää suola, lisää sitten vihannekset ja anna hautua 4 minuuttia (jos haluat, höyrytä pehmentämään).
- Valuta nyt siivilässä, aseta lehdet puhtaalle liinalle ja pidä ne sivussa toistaiseksi.
- Kaada nyt öljyä pannulle, lisää sipuli ja valkosipuli, paista, lisää peruna, anna ruskistua, lisää pilkottuasi jäännöskaali ja 120 ml vettä, suolaa, pippuria, keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia ja anna jäähtyä.
- Kun tämä on tehty, öljyä lasinen uunivuoka, täytä kaalinlehdet perunalla ja scamorzalla, rullaa ne rulliksi, aseta ne valumisvuoan takaosaan ja koristele pinta lisää scamorzaa ja lusikallista öljyä.
- Lopuksi kypsennä sisällä esilämmitetty uuni staattisessa tilassa 25 minuuttia 200 °C:n lämpötilassatarjoilun jälkeen.
Bibliografiset viittaukset
Usein kysytyt kysymykset
- Mitä ainesosia tarvitaan kaalirullien valmistamiseen?
Kaalirullien valmistukseen tarvitset 400 g perunaa, 150 g scamorzaa, 120 ml vettä, 20 g raastettua Parmigiano Reggianoa, 3 ruokalusikallista öljyä, 1 kaali, 1 hienonnettu valkosipulinkynsi, ½ hienonnettua sipulia, pippuria ja suolaa. - Mikä on kaalirullien valmistusmenettely?
Aloita lämmittämällä pannu vedellä, irrota kaalinlehdet keskivarresta ja poista kuituosa. Kun vesi alkaa kiehua, lisää suola, sitten kaali ja anna kiehua 4 minuuttia. Valuta siivilä, aseta lehdet puhtaalle keittiöpyyhkeelle ja aseta sivuun. Kaada nyt pannulle öljyä, lisää sipuli ja valkosipuli, paista, lisää peruna, anna ruskistua, sekoita joukkoon pilkomisen jälkeen jäänyt kaali ja 120 ml vettä, suola, pippuri, keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia ja anna jäähtyä. Öljyä lasinen uunivuoka, täytä kaalinlehdet perunalla ja scamorzalla, rullaa rulliksi, aseta ne valutusvuoan takaosaan ja koristele pinta lisää scamorzaa ja lusikallista öljyä. Paista lopuksi esilämmitetyssä uunissa staattisessa tilassa 25 minuuttia 200 asteessa. - Soveltuvatko nämä kaalirullat kasvissyöjille?
Kyllä, kaalikääryleet sopivat kasvissyöjille, koska ne eivät sisällä lihaa.
