Olen ravitsemusterapeutti ja sen jälkeen kun löysin tämän omena-pähkinäkakun, isoäitini kakku on noussut toiseksi: se on kevyt, täydellisen makea ja siinä on vain 170 Kcal viipaleella!

siellä omenapiirakkavarsinkin isoäidin valmistama, onnistuu aina vetoamaan kaikkiin. Koska se on yksi yksinkertaisimmista, mutta varmasti parhaista jälkiruoista koskaan. Lisäksi siitä on monia versioita, mutta on yksi, jota et todennäköisesti ole koskaan maistanut, nimittäin se pähkinä- ja omenakakkujoka osoittautuu maukkaammaksi ja herkullisemmaksi kuin klassinen.

Itse asiassa jokainen, joka kokeilee sitä, ei pelkää sanoa, että tämä resepti on superlatiivi, koska tuoreet hedelmät ja kuivatut hedelmät muodostavat yhdessä seoksen, joka voidaan määritellä räjähdysherkäksi. Ja luota minuun, jos tarjoilet sitä, koko perheesi rakastuu siihen välittömästi ja pyytää sinua tekemään sen uudelleen usein, koska he eivät enää löydä muita jälkiruokia tyydyttäviksi. Sitten taas, se ei haittaa, että se on sekään erittäin kevyt ja suhteellisen vähärasvainen, joten ne, jotka seuraavat a vähäkalorinen ruokavalio he voivat antaa itselleen pienen palan.

Sen valmistamiseksi sinun ei tarvitse olla ammattimainen kondiittori Prosessi on niin yksinkertainen ja nopea että voit saavuttaa optimaalisen tuloksen, vaikka yleensä helpoimmillakin asioilla aiheuttaisi katastrofeja.

Omena- ja pähkinäkakun resepti, parempi kuin mummon

Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 50 minuuttia
Annokset: 10 viipaletta
Kalorit: 170 per viipale

Ainesosat

• 150 g maitoa
• 150 g jauhoja
• 50 g saksanpähkinöitä
• 70 g erytritolia tai ruokosokeria + 30 g
• 3 omenaa
• 30 g voita paloiteltuna
• 4 ruokalusikallista öljyä
• 1 sitruuna
• 2 tl jauhettua kanelia
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 ripaus suolaa

Valmistelu

1. Aloita kaada maito kulhoon, lisää makeutusaine (tai sokeri) ja vatkaa se sähkövatkaimen avulla.
2. Kun maidon koostumus on mukavaa ja vaahtoavaa, siivilöi ja lisää jauhot ja leivinjauhe ja aloita sitten taas sekoittamaan vispilällä.
3. Nyt sinun olisi pitänyt hankkia se homogeeninen, sileä ja tilava seos johon lisää munat, öljy, teelusikallinen kanelia ja suolaa ja sekoita uudelleen.
4. Kuori nyt omenat, puhdista ne poistamalla ydin, leikkaa ne erittäin ohuiksi lohkoiksi ja ripottele päälle sitruunamehua, murskaa samalla saksanpähkinät hienoksi.
5. Kun tämä on tehty, vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla pyöreä, 18 cm leveä jousimuottikaada taikina siihen, koristele pinta säteittäin aseteltuilla omenoilla, voilla, saksanpähkinöillä, 30 g erytritolia tai ruskeaa sokeria ja 1 tl kanelia.
6. Lopuksi kypsennä sisällä esilämmitetty uuni 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
7. Kun kakku on valmis, poista se muotista, ripottele halutessasi tomusokerilla ja nauti.