Sisällysluettelo
The peruna-, porkkana- ja juustolihamurska sen avulla voit valmistaa hämmästyttävän illallisen, joka ilahduttaa herkullisesti aikuisten ja lasten makuja. Itse asiassa tällä tavalla vihannesten syöminen on kirjaimellisesti juhlaa, sillä ne saavat lisämakua. Se on varmasti herkullisin ja miellyttävin pöytään tuotava ruokalaji, sillä luodakseen jotain superhyvää ei aina tarvitse valita gourmet-reseptejä.
Muun muassa, koska se ei sisällä lihaa, se sopii jopa täydellisesti kasvisruokavalion noudattajille, samoin kuin ilmeisesti tyydyttää myös ruokavalioon osallistuvien tarpeet. Lyhyesti sanottuna, kuten näette, se on erinomainen kaikista näkökulmista, mitä muuta voisit toivoa? Todennäköisesti ei mitään, sillä hyvin vähän tarvitaan, jotta ateriaajasta tulee erityistä. Lisäksi sinun ei tarvitse edes viettää tunteja lieden takana, koska se kypsyy uunissa, jolloin prosessissa on hyvin vähän vaiheita ja voit seurata niitä ilman turhia ongelmia.
Peruna-, porkkana- ja juustolihamurun resepti: herkullinen illallinen!
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kokonaisaika: noin 1 tunti
Annokset: 8 viipaletta
Kalorit: 200 per viipale
Ainesosat
- 800 g perunaa
- 2 porkkanaa kuorittuna ja raastettuna
- 1 sipuli hienonnettuna
- 100 g juustoraastetta (kuten vaalea galbanino)
- 50 g raastettua parmesaania
- 50 g korppujauhoja + maun mukaan
- 1 muna
- loraus oliiviöljyä
- Vain tarpeeksi hienonnettua persiljaa
- Juuri tarpeeksi muskottipähkinää
- Pippuria vain tarpeeksi
- Suolaa vain tarpeeksi
Valmistelu
- Kuori ensin perunat, leikkaa ne paloiksi, laita kattilaan, peitä kuumalla vedellä, sytytä lämpö, suola ja anna niiden pehmetä.
- Kaada sillä välin tilkka öljyä tarttumattomaan pannuun, lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana, sekoita, anna kypsyä 7-10 minuuttia ja sammuta liesi.
- Valuta perunat kulhoon, soseuta ne haarukalla, lisää sipuli, porkkanat ja hienonnettu persilja ja sekoita kunnolla lastalla.
- Lisää nyt muna, suola, pippuri ja muskottipähkinä, sekoita uudelleen saadaksesi pehmeä seoslisää raastettu parmesaani ja 50 g korppujauhoja ja sekoita tasaiseksi.
- Kun tämä on tehty, vuoraa uunipelti erikoispaperilla, pölytä siihen korppujauhoja, levitä taikina sen päälle, täytä se leivinpaperin avulla juustoraasteella, rullaa se, muotoile se hyvin lastalla niin, että reunat sulkeutuvat, ripottele pinnalle tilkka öljyä ja muutama lusikallinen korppujauhoja.
- Sulje lopuksi lihamurska sopivaan paperiin (alla on oltava toinen levy pannulle) ja kypsennä esilämmitetty uuni 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassakoristele lopuksi muutamalla persiljanlehdellä ja tarjoile.
Voit katsoa peruna-, porkkana- ja juustolihamurun valmistamista varten reseptivideo ja tilaa YouTube-kanava!
Bibliografiset viittaukset
Usein kysytyt kysymykset
- Mitkä ovat peruna-, porkkana- ja juustolihamurun ainekset?
800 g perunaa, 2 kuorittua ja raastettua porkkanaa, 1 hienonnettu sipuli, 100 g juustoraastetta, 50 g raastettua parmesaania, 50 g korppujauhoja, 1 muna, tilkka oliiviöljyä, hienonnettua persiljaa, muskottipähkinää, pippuria ja suolaa. - Kuinka kauan peruna-, porkkana- ja juustolihamurun valmistaminen ja kypsentäminen kestää?
Valmistusaika on 15 minuuttia, kypsennysaika on 50 minuuttia. Kokonaisaika on siis noin 1 tunti. - Kenelle peruna-, porkkana- ja juustolihamurska sopii?
Tämä ruokalaji sopii niille, jotka noudattavat kasvisruokavaliota tai ovat dieetillä, koska se ei sisällä lihaa.
