Sisällysluettelo
siellä porkkana- ja pähkinäkakku se on herkullinen makeinen, jonka voit syödä mihin aikaan päivästä tahansa, koska se on täydellinen jokaiseen tilaisuuteen. Itse asiassa, sen lisäksi, että nautit sen aamulla kupillisen maitoa (tai kahvia ja/tai teetä) kera, se sopii erinomaisesti myös jälkiruoaksi aterian päätteeksi, ehkä ystävien tai sukulaisten kanssa syödyn illallisen jälkeen.
Puhumattakaan siitä, että se on myös melko kevyt, joten jos olet dieetillä, ei ole mitään syytä luopua jälkiruoasta. Itse asiassa voit antaa itsellesi palan ilman, että sinun tarvitsee käsitellä syyllisyydentunteita. Tämä on lisäksi valmistautumista todella herkullista ja ennen kaikkea aitoajoka kiehtoo niin aikuiset kuin lapsetkin, eli kaikki tulevat hulluiksi siihen.
Sitten tarvittavat ainesosat on helppo ostaa supermarketista, koska ne ovat kaikki hyvin yksinkertaisia ja saatavilla kaikkialla, joten tämä on jo helppo lähtökohta. Jota et muuten edes löydä valmistaa taikinaa, koska noudatettava menettely on erittäin helppoa.
Porkkana- ja pähkinäkakun resepti, herkullinen ja aito
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 40-45 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti
Annokset: 16
Kalorit: 190 per viipale
Ainesosat
- 310 g tyypin 1 jauhoja
- 5 raastettua porkkanaa
- 4 huoneenlämpöistä munaa
- 200 g tavallista jogurttia
- 50 ml siemenöljyä (tai kookospähkinä)
- 250 g erytritolia (tai vaihtoehtoisesti sokeria tai ruokoa)
- 90 g saksanpähkinöitä
- 20 g leivinjauhetta jälkiruokiin
- 5 g kanelia
- 5 g vaniljaa
- Riittävästi tomusokeria koristeluun
Valmistelu
- Riko ensin munat kulhoon, lisää makeutusaine (tai sokeri), vatkaa sitten sähkövatkaimella 5 minuuttia.
- Kaada nyt öljy, jogurtti ja sekoita 1 minuutti, lisää sitten hiiva, vanilja, jauhot (nämä kolme on siivilöitävä) ja kaneli.
- Jatka seoksen vatkaamista 2 minuuttiasammuta sähkövatkain ja sekoita keittiölastalla.
- Lisää nyt raastettu porkkana, sekoita hyvin ja lisää saksanpähkinät ja sekoita uudelleen.
- Kun tämä on tehty, voita ja jauhota pyöreä donitsimuotti ja kaada seos siihen.
- Lopuksi kypsennä sisällä esilämmitetty uuni 190 asteeseen 40-45 minuuttia.
- Kun kakku on valmis, käännä se lautaselle, koristele tomusokerilla ja tarjoile.
Voit katsoa porkkana- ja pähkinäkakkumenettelyä varten reseptivideo heti! Tehdäksemme kakusta ravitsevampaa vähennimme öljyn määrää ja lisäsimme vähärasvaista jogurttia. Tulos on sama!
Bibliografiset viittaukset
Usein kysytyt kysymykset
- Milloin voin syödä porkkana- ja pähkinäkakkua?
Porkkana- ja pähkinäkakku sopii kaikkiin tilaisuuksiin ja sitä voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. - Voinko syödä porkkana- ja pähkinäkakkua, jos olen dieetillä?
Kyllä, porkkana- ja pähkinäkakku on kevyttä ja sitä voivat nauttia jopa laihduttajat. - Mitkä ovat porkkana- ja pähkinäkakun pääainekset?
Pääraaka-aineet ovat jauhot, raastettu porkkana, muna, tavallinen jogurtti, siemen- tai kookosöljy, erytritoli tai sokeri tai ruoko, saksanpähkinät, leivinjauhe, kaneli ja vanilja.
