Päivällissäästöni 25 minuutissa: papuista, kirsikkatomaateista ja basilikasta valmistan täydellisen, kevyen mutta erittäin kylläisen aterian (vain 370 kcal)!

Kun tulen illalla ilman ideoita ja vähän halua likata kattiloita, tämä ruokalaji säästää aina illalliseni. Hän valmistautuu alle puolessa tunnissaJa ravitseva, kevyt mutta kylläinen pitkäksi aikaa, ja se on hyvä myös kylmänä, joten täydellinen ottaa mukaan lounaalle toimistolle tai a ”viime hetken” illallinen joka ei koskaan petä.

Se on yksinkertainen resepti, joka on valmistettu ainesosista, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi: papuja, kirsikkatomaatteja, muutama oliivi ja mukava nippu tuoretta basilikaa. Ei mitään monimutkaista, mutta yhdessä ne luovat maukkaan kerman, joka peittää kaiken.

Täydellinen illallisen säästävä ruokalaji: kermaisia ​​papuja ja kirsikkatomaatteja oliiveilla ja basilikalla

kertaa

Kalorit (yhdelle kolmesta annoksesta)

Ainekset (3 annokseen)

• 480 g cannellini-papuja jo kypsennetty (noin 2 tölkkiä)

• 700 g kirsikkatomaatteja

• 2 valkosipulinkynttä

• 3-4 ruokalusikallista Taggiasca-oliiveja

• 20 tuoretta basilikan lehteä

• 2 rkl ravintohiivaa

• Ekstraneitsytoliiviöljy maun mukaan

• Paprikaa maun mukaan

• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistelu

1. Valmistele pohja
   Kuumenna suuressa pannussa reilu loraus ekstra-neitsytoliiviöljyä. Lisää kaksi kokonaista valkosipulinkynttä (tai murskattu, jos haluat intensiivisemmän maun) ja paista niitä vain 30 sekuntia, niin kauan, että aromi vapautuu.

2. Kypsennä kirsikkatomaatit
   Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa ne neljään osaan. Lisää ne pannulle ripaus suolaa, pippuria ja ripaus paprikaa. Peitä kannella ja anna kypsyä noin 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on vapautunut.

3. Yhdistä pavut ja oliivit
   Avaa tässä vaiheessa pannu, lisää hyvin valutetut ja huuhdeltu cannellini-pavut sekä Taggiasca-oliivit. Sekoita hyvin ja anna maustua vielä 10 minuuttia, kunnes pohja muuttuu kermaisemmaksi.

4. Viimeiset silaukset
   Kun koostumus on mukavaa ja paksua, sammuta lämpö ja lisää käsin hienonnettu basilika ja ravintohiiva, jotka antavat melkein ”juustomaisen” maun rasittamatta astiaa.

Kuinka palvella sitä

Voit nauttia sen kuumana heti valmistuksen jälkeen, mutta vakuutan, että se on herkullista myös kylmänä. Rakastan sitä siivulla paahdettua täysjyväleipää bruschetta-tyyppinen, mutta sopii myös kevyeksi pääruoaksi raikkaan salaatin tai rapeiden krutonkien kera.

Yksinkertainen, tasapainoinen ja täynnä makua valmistettu ruokalaji, joka valmistuu 25 minuutissa: todellinen ”illallissäästö”, joka ei koskaan petä.