Kevyt vanukas, joka täyttää minut tuntikausia ilman, että paino lihoa: runsaasti proteiinia ja hyvin vähän kaloreita (nyt en enää tunne syyllisyyttä aamiaisella)

A kermainen jälkiruoka, tuore ja erittäin helppo valmistaa: vanukas kreikkalaisella jogurtilla, chia-siemenillä ja suklaalla se on täydellinen resepti niille, jotka haluavat nauttia kevyestä mutta herkullisesta jälkiruoasta. Se on valmiste ilman keittämistä, mikä se voidaan tehdä muutamassa minuutissa ja joka ei vaadi erikoisvarusteita: tarvitset vain kulhon, lusikan ja vähän kärsivällisyyttä levätä jääkaapissa.

Tämän reseptin kauneus on ainesosien yksinkertaisuus: kreikkalainen jogurtti antaa kermaisuutta ja proteiinia, chia-siemenet muuttavat pohjan luonnollinen ja kevyt vanukas, kun taas suklaa lisää vastustamattoman nuotin, joka tekee siitä erityisen. Se on jälkiruoka, joka sopii kaikille: ruokavaliota noudattavat arvostavat sitä, koska se on kyllästävää, mutta ei raskastakuka harrastaa urheilua miksi runsaasti proteiineja ja niille, jotka etsivät nopeaa vaihtoehtoa aterian eri päätteeksi kuin tavallisesti.

Se on helposti muokattavissa: vaihda vain makeutusaine (vaahterasiirappi, hunaja, agave tai ei mitään, jos haluat neutraalimman version) tai lisää tuoreita kauden hedelmiä. Valmistan sen usein, kun minulla on viime hetken vieraita, koska se saa roiskeita, mutta vaatii hyvin vähän vaivaa.

Kreikkalainen jogurttivanukas, chia-siemeniä ja suklaata (helppo, kevyt ja ilman kypsennystä)

kertaa

• Valmistelu: 10 minuuttia

• Levätä: vähintään 15 minuuttia (parempi 1 tunti jääkaapissa täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi)

• Kokonais: noin 25 minuuttia + levätä jääkaapissa

• Annokset: 2 vanukasta

• Kalorit: ~170 kcal per annos (muuttujat valitun suklaan ja makeutusaineen mukaan)

Ainesosat

• 1 kuppi kreikkalaista jogurttia

• 3-4 ruokalusikallista chia-siemeniä

• 2 rkl agavesiirappia, vaahterasiirappia tai muuta makeutusainetta (valinnainen)

• Tummaa suklaata ilman lisättyä sokeria maun mukaan

Valmistelu

1. Sekoita pohja: Sekoita kulhossa kreikkalainen jogurtti ja chia-siemenet. Sekoita hyvin lusikalla, kunnes seos on tasaista.

2. Makeutusaineet: lisää agavesiirappi (tai valitse makeutusaine) ja sekoita uudelleen.

3. Levätä: anna sen levätä vähintään 15 minuuttia, jotta chia-siemenet turpoavat. Jos mahdollista, peitä ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 1 tunti.

4. Valmista suklaa: hienonna suklaa ja sulata se bain-mariessa tai mikroaaltouunissa lyhyin väliajoin sekoittaen joka kerta, kunnes saat tasaisen kerman.

5. Muotoile vanukkaat: peitä kaksi kuppia läpinäkyvällä kalvolla, täytä ne jogurtti-chia-seoksella, tasoita ja jätä jääkaappiin jähmettymään.

6. Koristele ja tarjoile: kumoa vanukkaat, tee pintaan pieni syvennys lusikan selällä, kaada joukkoon sulatettu suklaa ja tarjoile heti.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Lisää hienonnettuja tuoreita hedelmiä suklaan päälle saadaksesi ripaus tuoreutta.

• Käytä vaniljakreikkalaista jogurttia saadaksesi makeamman maun.

• Vielä kevyempään versioon voit korvata sulatetun suklaan päälle seulotulla katkeralla kaakaolla.

• Voit valmistaa ne jo edellisenä iltana: seuraavana päivänä niistä tulee entistä tiiviimpiä ja herkullisempia.

Katso reseptivideo napsauttamalla TÄSSÄ!