Paistettu kukkakaali kuten et ole koskaan ennen tehnyt; maukkaampaa kuin liha. Vain 210 Kcal!

i:n kanssa Paistettu kukkakaali saat todellisen mestariteoksen, joka voittaa jopa ne, jotka eivät erityisen pidä vihanneksista. Kun kerran on kokeiltu, kukaan ei varmasti tule toimeen ilman niitä, ja sinua pyydetään valmistamaan niitä usein ja mielellään. Ennen kaikkea siksi, että sinulla ei ole aikaa laittaa niitä lautasille ennen kuin sinulta kysytään heti encore.

Lisäksi ne sopivat erinomaisesti tarjoiluun tärkeän illallisen aikana ystäviesi kanssa. Mikä ilman epäilystäkään jättää kaikki sanattomaksi. Puhumattakaan keitä he ovat erityisen kevytsamoin jokainen, joka seuraa sitä vähärasvainen ruokavalio (tehokkaasti vähäkalorinen) pystyy luonnollisesti tietyissä rajoissa nauttimaan maukkaasta ruuasta. Silloin valmistus osoittautuu erittäin helpoksi ja nopeaksi, toisin sanoen vaikeusaste on niin alhainen, että toimenpiteen suorittamiseen ei tarvitse olla tähtikokki.

Paistetun kukkakaalin ja vihannesten resepti on herkullinen!

Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Annokset: 4
Kalorit: 210 per viipale

Ainesosat

• 150 g scamorzaa julienne-suikaleiksi leikattuna
• 40 g raastettua parmesaania
• 2 rkl maalaismaista tomaattipyreetä
• 2 paprikaa kuutioituna
• 1 sipuli kuutioituna (vaihtoehtoisesti käytä 2 pientä)
• 1 kukkakaali
• 1 tl suolaa + tarpeen mukaan
• loraus ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Vain tarpeeksi hienonnettua persiljaa
• Paprikaa juuri tarpeeksi
• Pippuria vain tarpeeksi

Valmistelu

1. Puhdista kukkakaali ensin kunnolla ja poista koviimmat osat, leikkaa sitten tummat irti ja siirrä ne pannuun, joka on täynnä vettä, lisää suola ja keitä 15 minuuttia.
2. Kaada nyt tilkka öljyä tarttumattoman kattilan pohjalle, paista sipulia kullanruskeaksi, lisää paprikat ja anna kypsyä 5 minuuttia.
3. Kun tämä on tehty, lisää tomaattikastike, valkosipuli, suola, pippuri ja paprika (1 tl), sekoita ja anna kaiken olla vielä 5 minuuttia.
4. Valuta nyt ensin kukkakaali ja laita se sitten takaisin veteen, lisää hieman öljyä, muuta se massaksi pystysuoralla perunamurskaimella, mausta persiljalla, parmesanilla, suolalla ja pippurilla ja sekoita.
5. Voitele tässä vaiheessa lasisen uunivuoan pohja, kaada joukkoon murskattu kukkakaali, tasoita se, koristele paprikailla, jotka tulee levittää tasaisesti pinnalle, ja scamorzalla.
6. Lopuksi kypsennä sisällä esilämmitetty uuni 25 minuuttia 250 asteen lämpötilassa.