Yksi suupala ja rakastut: Nua-omenakakkuni kevyellä kermalla on niin hyvää, ettei kukaan usko sen sopivaksi – pehmeä, kermainen ja vähäkalorinen!

Pehmeä, kermainen vaniljalla ja sitruunalla tuoksuva kakku: la Nua kevyt omenakakku se on jälkiruoka, joka valloittaa kaikki, mutta jossa on reuna – vähemmän sokeria, enemmän keveyttä ja kaikki perinteisen version maku. Täydellinen terveelliseksi aamiaiseksi, maukkaaksi välipalaksi tai jälkiruoaksi se ei paina sinua, ansiosta sokeriton vaniljakastikeluonnollisesti makeutettu hunajalla tai agavesiiirappilla.

Nua-omenakakkuni kevyellä hunajakermalla on pehmeä, kermainen ja säilyy herkullisena päiviä | Sokeriton ja syyttömyys!

Valmistusajat

Vaalealle vaniljakastikkeelle (sokeriton)

Ainesosat:

• 400 ml maitoa (myös kasvismaitoa, kuten kauraa tai soijaa)

• 2 munankeltuaista

• 20 g maissitärkkelystä (tai riisijauhoa)

• 1 rkl hunajaa (tai 1 rkl agave- tai vaahterasiirappia)

• ½ käsittelemättömän sitruunan kuori

• ½ tl vaniljauutetta

Valmistelu:

• Kuumenna kattilassa maito sitruunankuoren ja vaniljan kanssa ilman, että se kiehuu.
• Sekoita kulhossa munankeltuaiset hunajan ja maissitärkkelyksen kanssa saada tasainen kerma.
• Kaada kuuma maito hitaasti munaseoksen päälle vispilällä sekoittaen.
• Laita kaikki takaisin miedolle lämmölle ja keitä sekoittaen kunnes kerma sakenee.
• Anna jäähtyä kelmulla peitettynä: kyllä ​​se menee sileä, silkkinen ja luonnollisen makea.

Kakun vuoksi

Ainesosat:

• 300 g tyypin 1 jauhoja

• 300 g erytritolia (tai 180 g sokeria)

• 220 g maitoa

• 120 ml siemenöljyä (tai hieman sulatettua kookospähkinää)

• 4 munaa

• 2 omenaa

• 1 pussi leivinjauhetta (16 g)

• ½ tl vaniljaesanssia

• 1 ripaus suolaa

Kakun valmistus

• Vatkaa suuressa kulhossa munat erytritolin kanssa tasaiseksi vaahdoksi kirkas ja vaahtoava seos.
• Lisää öljy, maito, vanilja ja ripaus suolaa ja jatka sekoittamista vispilällä.
• Yhdistä siivilöidyt jauhot leivinjauheeseen ja sekoita tasaiseksi homogeeninen ja kermainen seos.
• Lisää pieniksi kuutioiksi leikattu omena ja sekoita se varovasti.
• Kaada seos yhdeksi 22cm kakkuvuoka leivinpaperilla peitetty tai kevyesti voideltu ja jauhotettu.
• Levitä lusikalla tai pussilla puolet vaaleasta vaniljakastikkeesta pinnalle pieninä pisteinä.
• Leikkaa toinen omena ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne säteittäin kakun päälle. Kaada loppu kerma pinnalle.
• Kypsennä sisään staattinen uuni, joka on esilämmitetty 180 °C:seen noin 50 minuuttiatekee hammastikkutestin.
• Anna jäähtyä täysin ennen kuin ripottelet hieman erytritolia tai kanelia.

Sovitusvinkkejä ja muunnelmia

• USA kasvimaito Ja kookosöljy täysin laktoosittomaan versioon.

• Lisää ripaus kanelia tai inkivääriä lisää aromaattista kosketusta.

• Säilytä kakku jääkaapissa kunnes 3 päivää: pysyy erittäin pehmeänä ja kermaisena kuin se olisi juuri tehty.

Miksi kokeilla

Nua Light Apple Cake on täydellinen tasapaino makeuden ja keveyden välillä:

– Ilman puhdistettuja sokereita
-Rukkaa kuitua tyypin 1 jauhojen ja omenoiden ansiosta
– Hyviä rasvoja ja proteiineja sisältävä
– Ihanteellinen myös niille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota tai haluavat terveellisen mutta herkullisen jälkiruoan