Älykäs jälkiruoka, joka säästää ruokavalioni: kolmesta ainesosasta valmistan pehmeän ja kevyen kakun, joka säilyy hyvänä päiviä ja sisältää vain 120 kaloria viipaleessa

Tämä on yksi niistä nopeista ja yksinkertaisista resepteistä, jotka säästävät sinut, kun kaipaat jälkiruokaa, mutta et halua painaa itseäsi. Kolme usein jo kotona olevaa ainesosaa – jogurtti, muna ja omena – riittää, jotta saadaan pehmeä, kevyt kakku, joka sopii kaikille.

Se sopii erinomaisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai kevyeksi jälkiruoaksi aterioiden jälkeen. Se ei vaadi jauhoja tai lisättyä sokeria, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon myös niille, jotka ovat dieetillä tai jotka haluavat rajoittaa kaloreita makua tinkimättä.

Kevyt jogurtti ja omenakakku, jossa on vain 3 ainesosaa, jotka valmistan aina aamiaiseksi: pehmeä, raikas ja vain 120 kaloria per viipale

Ajat ja kalorit

Ainekset (6 annokseen)

Valmistelu

1. Esilämmitä uuni
   Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja valmista noin 22 cm pyöreä vuoka. Vuoraa se leivinpaperilla tai sivele tilkka öljyllä.

2. Valmistele pohja
   Vatkaa munat isossa kulhossa vispilällä vaahdoksi. Lisää kreikkalainen jogurtti ja sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen ja tasaisen kerman.

3. Leikkaa omena
   Kuori, poista ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Näin se jakautuu paremmin taikinassa.

4. Laita kaikki yhteen
   Lisää omenakuutiot jogurtti-munaseokseen sekoittaen lastalla.

5. Leipoa
   Kaada seos pannulle, tasoita lusikalla ja keitä 30-35 minuuttia. Pinnan tulee olla kullankeltainen ja tiivis.

6. Anna jäähtyä
   Kun kakku on kypsää, anna sen jäähtyä kokonaan ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Tuoreet hedelmät: voit korvata omenan päärynöillä, persikoilla, banaaneilla tai marjoilla.

• Luonnollisia makuja: Lisää taikinaan kanelia, vaniljaa tai raastettua sitruunankuorta saadaksesi täyteläisemmän maun.

• Kevyet täytteet: voit täydentää kakun tuoreella hedelmäkastikkeella, lorauksella hunajaa tai ripaus kuivattuja hedelmiä.

• Kuutioidulla omenalla siitä tulee ”maalaisempaa”, mutta jos sekoitat sen jogurtin kanssa, saat tasaisemman kerman.

• Makeaaksesi ilman sokeria voit lisätä teelusikallisen hunajaa tai erytritolia.

• Jos haluat vakaamman ja vähemmän ”vanukas”, voit lisätä 1 rkl maissitärkkelystä tai tärkkelystä (noin 15 g). Se ei muuta paljon kaloreiden suhteen, mutta se sitoo ainesosia paremmin.

Tämä kevyt jogurtti-omenakakku on todiste siitä, että muutamalla yksinkertaisella ainesosalla saat terveellisen, pehmeän ja maukkaan jälkiruoan. Se on ihanteellinen niille, jotka noudattavat tasapainoista ruokavaliota tai etsivät kevyttä, syytöntä jälkiruokaa.