Ilman voita ja ilman liikaa sokeria: banaanipannukakut pelastavat aamiaiseni, kaikki pitävät niistä ja niissä on vähemmän kaloreita kuin briossissa

THE banaanipannukakkuja ne ovat yksinkertainen ja aito aamiainen, joka valmistuu lyhyessä ajassa ja aineksista, joita meillä melkein aina on jo kotona. Ne ovat pehmeitä, riittävän makeita ja ennen kaikkea erittäin monipuolisia: voit nauttia niistä sellaisenaan tai rikastaa niitä tuoreilla hedelmillä, vaahterasiirappilla, hunajalla tai ripaus tomusokeria. Täydelliset aloittamaan päivä oikealla energialla, ne ovat myös erinomainen idea terveelliseksi ja herkulliseksi välipalaksi.

Erittäin helppo resepti, joka säästää aamiaisesi: banaanipannukakkuja, joista voi nauttia koko perhe

kertaa

Annokset

Noin 4 annosta (8-10 keskikokoista pannukakkua).

Kalorit

Noin 210 kcal per pannukakku (keskikokoinen annos ilman lisättyjä täytteitä).

Ainesosat

palvella

Valmistelu

1. Valmista banaanit
   Kuori kypsät banaanit, laita ne isoon kulhoon ja muussaa ne hyvin haarukalla, kunnes ne ovat soseutettuja. Tämä antaa pannukakuille luonnollista makeutta ja pörröistä rakennetta.

2. Yhdistä kuivat aineet
   Kaada toiseen kulhoon jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Sekoita hyvin lusikalla, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti.

3. Työskentele nestemäisten kanssa
   Vatkaa munat maidon kanssa kulhossa, kunnes seos muuttuu kevyesti vaahdoksi. Lisää banaanisose ja jatka sekoittamista.

4. Luo taikina
   Lisää jauhot, sokeri ja hiivaseos vähitellen nestemäiseen seokseen. Sekoita, kunnes saat tasaisen, paakkumattoman taikinan. Peitä kulho tässä vaiheessa kelmulla ja anna levätä jääkaapissa 15 minuuttia: näin pannukakut ovat kuohkeampia ja muhkeampia.

5. Pannukakkujen keittäminen
   Sulata hieman kookosvoita esilämmitetyssä tarttumattomassa pannussa. Kaada kaksi ruokalusikallista taikinaa jokaiseen pannukakkuun ja kypsennä keskilämmöllä 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja turvonneet. Toista kunnes taikina loppuu.

6. Palvella
   Levitä pannukakut päällekkäin, koristele banaaniviipaleilla, ripaus tomusokeria ja halutessasi lorauksella hunajaa tai vaahterasiirappia.

Neuvoja

• Jos haluat kevyemmän version, vaihda voi lorauksella kookosöljyä.

• Voit lisätä taikinaan ripaus kanelia tai muutama tippa vaniljauutetta.

• Jos pidät suklaasta, lisää taikinaan kourallinen tummaa suklaata.

THE banaanipannukakkuja ne ovat helppo, nopea ja vastustamaton resepti: aamiaiseksi kahvin tai teen kera tai välipalaksi ne ilahduttavat aina koko perhettä.