Ei muuta kuin parmesaania! Munakoisoista valmistan paistettuja täytettyjä paketteja puolet kalorimäärästä ja ilman paistamista (vain 210 Kcal)

THE munakoisopaketteja ne ovat yksinkertainen, kevyt ja erittäin maukas resepti, täydellinen tarjottavaksi kasvissyöjä toinen ruokalaji tai pääruoka jos mukana on tuore lisuke. Ajatuksena on muuttaa klassiset munakoisoviipaleet pieniksi aarrearkkuiksi, jotka on täytetty tomaatilla ja sitkeällä juustolla, jotka kaikki on maustettu mausteilla ja aromaattisilla yrteillä. Tuloksena on tuoksuva, maultaan runsas mutta vähäkalorinen ruokalaji, joka ei paina sinua ja sopii myös tasapainoista ruokavaliota noudattaville.

En uskonut niiden olevan niin hyviä: tomaatilla ja juustolla täytetyt munakoisopaketit, vain 210 kaloria annosta kohden

kertaa

• Valmistus: 20 minuuttia

• Kypsennys: 45 minuuttia

• Yhteensä: 1 tunti ja 5 minuuttia

Annokset
4 henkilöä

Kalorit

Noin 210 kcal annosta kohden

Ainesosat

• 2 keskikokoista munakoisoa

• 150 g tomaattikastiketta

• 100 g raastettua mozzarellaa (tai kevyttä galbaninoa kalorien vähentämiseksi)

• 3 valkosipulinkynttä

• 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä

• 3 rkl extra virgin oliiviöljyä + maun mukaan pannulle

• 2 tl suolaa + maun mukaan

• Kourallinen korppujauhoja

• Hienonnettu persilja maun mukaan

• Paprikaa maun mukaan

• Chilihiutaleita maun mukaan

• Aromaattisia yrttejä valitsemasi (oregano, basilika, timjami) maun mukaan

• Mustapippuria maun mukaan

Valmistelu

1. Valmista munakoisot
   Pese ja leikkaa munakoisot ja leikkaa ne tasaisiksi viipaleiksi. Laita viipaleet kulhoon veden ja teelusikallisen suolan kanssa, sekoita hyvin ja anna levätä muutama minuutti: tämä temppu auttaa poistamaan munakoisolle tyypillisen katkeruuden.

2. Aromaattinen marinadi
   Yhdistä pienessä kulhossa kaksi jauhettua valkosipulinkynttä, persilja, teelusikallinen suolaa, ripaus paprikaa, oregano, chilihiutaleet ja 3 ruokalusikallista öljyä. Sekoita, kunnes saat tuoksuvan emulsion.

3. Ensimmäinen ruoanlaitto
   Kuivaa munakoisot imupaperilla, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja sivele aromaattisella seoksella. Viipaloi pinta kevyesti veitsellä, sivele uudelleen ja paista 180°C 30 minuuttia.

4. Valmista kastike
   Sekoita kulhossa tomaattikastike tiivisteeseen, ripaus suolaa, aromaattisia yrttejä, paprikaa, pippuria ja viimeistä raastettua valkosipulinkynttä. Kastikkeen tulee olla paksua ja hyvänmakuista.

5. Pyyhkeiden täyttö
   Ota munakoisot uunista ja täytä jokainen viipale teelusikallisella kastiketta ja pienellä määrällä mozzarellaa. Taita puoliksi pieni paketti.

6. Lopullinen kokoonpano
   Voitele lasinen uunivuoka ja ripottele päälle korppujauhoja. Asettele paketit vierekkäin, ripottele pinnalle lisää korppujauhoja ja tilkka öljyä.

7. Toinen ruoanlaitto
   Paista uudelleen 180°C:ssa 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea.

Neuvoja

• Kevyempään versioon voit korvata mozzarellan kevyillä juustoilla.

• Jos haluat vahvemman maun, lisää täytteeseen muutama kuutio keitettyä kinkkua tai pilkkua.

• Ne ovat erinomaisia ​​myös seuraavana päivänä uunissa muutaman minuutin ajan lämmitettynä.

Kasvissyöjä, tuoksuva ja sitkeä ruokalaji, joka miellyttää kaikkia, täydellinen, kun haluat tuoda keveyttä ja makua pöytään ilman liiallista syyllisyyttä.

Katso reseptivideo napsauttamalla TÄSSÄ!