Sisällysluettelo
Onko sitrushedelmien maku mielestäsi vastustamaton? No siellä jogurtti ja sitruunakakku se tyydyttää makusi suuressa määrin. Itse asiassa se on äärimmäisen ainutlaatuinen jälkiruoka, joka onnistuu valloittamaan myös ne, joilla ei ole makeaa. siellä kermainen jogurtti ja sitruunakakku tarjoaa useita ravitsemuksellisia etuja tärkeimpien ainesosien ansiosta:
- Jogurtti: Se on probioottien lähde, joka voi tukea suoliston terveyttä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi jogurtissa on runsaasti proteiineja, kalsiumia ja B-vitamiineja.
- Sitruuna: Se on erinomainen C-vitamiinin lähde, joka on tärkeä terveelle iholle ja immuunijärjestelmälle. Sitruunalla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia ja se voi auttaa ruuansulatuksessa.
- Muna: ne ovat täydellinen proteiinin lähde, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Munat tarjoavat myös D-vitamiinia, B12-vitamiinia ja ravintoaineita, kuten seleeniä ja koliinia, jotka ovat tärkeitä aivojen terveydelle.
Tämä kakku on valmistettu yksinkertaisista ja terveellisistä aineksista, mikä tekee siitä a parempi valinta kuin monimutkaisemmat sokeri- ja rasvapitoiset jälkiruoat epäterveellistä. Jogurtin kosteus sekä sitruunamehu ja kuori tekevät siitä pehmeä ja raikas kakku, tarjoaa miellyttävän vaihtoehdon raskaammille jälkiruokille.
Yleensä kermainen jogurtti- ja sitruunakakku voi olla maukas ja ravitseva jälkiruoka, jos sitä kulutetaan kohtuudella ja sisällytetääntasapainoinen ravitsemus.
Jogurtti-sitruunakakun resepti, herkullinen ja kermainen!
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: noin 50 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti ja 5 minuuttia
Annokset: 6 viipaletta
Kalorit: noin 95-100 kaloria
Ainesosat
- 250 g kreikkalaista jogurttia
- 35 g stevia makeutusainetta (tai vaihtoehtoisesti 75 g maltitolia, erytritolia tai sokeria)
- 35 g maissitärkkelystä
- 3 munankeltuaista
- 3 munanvalkuaista
- 1 sitruunan mehu
- 1 raastettu sitruunankuori
Valmistelu
- Aluksi riko munankeltuaiset kulhoon, lisää 20 g stevia-makeutusainetta (tai 40 g maltitolia, erytritolia tai sokeria) ja vatkaa käsin vispilällä.
- Kun tämä on tehty, lisää maissitärkkelys, jatka sekoittamista ja lisää sitten kreikkalainen jogurtti, yhdistää ja lisää raastettu kuori ja sitruunamehu ja sekoita vielä hyvin.
- Vatkaa nyt valkuaiset sähkövatkaimella, heti kun ne alkavat vaahtoa, lisää loput 15 g stevia-makeutusainetta (tai 35 g maltitolia, erytritolia tai sokeria), vatkaa ne hyvin kovaksi vaahdoksi, lisää sitten munankeltuaisseokseen ja sekoita kaikki varovasti lastalla alhaalta ylöspäin.
- Kun tämä on tehty, valmistaudu 20cm muotti peitä se leivinpaperilla, siirrä taikina siihen ja tasoita. Voit käyttää mitä tahansa muottia, neliömäistä, pyöreää…
- Laita lopuksi kakku päälle kypsennä esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa noin 50 minuuttia. Kun kakku on valmis, anna jäähtyä, poista se muotista ja tarjoile.
Jogurtti- ja sitruunakakun valmistukseen voit katsoa video resepti tästä!
Bibliografiset viittaukset
Usein kysytyt kysymykset
- Mitkä ovat jogurtin ja sitruunakakun ravitsemukselliset hyödyt?
Sitruunajogurttikakku on probioottien, proteiinien, kalsiumin, B-vitamiinien (jogurtin ansiosta), C-vitamiinin ja antioksidanttien (sitruunan ansiosta) sekä täysproteiinien, D-vitamiinin, B12-vitamiinin, seleenin ja koliinin lähde (kananmunien ansiosta). - Mitä ainesosia tarvitaan jogurttiin ja sitruunakakkuun?
Sitruunajogurttikakun valmistamiseen tarvitset kreikkalaista jogurttia, makeutusainetta steviaa (tai maltitolia, erytritolia tai sokeria), maissitärkkelystä, munankeltuaisia, munanvalkuaisia, sitruunamehua ja raastettua sitruunankuorta. - Kuinka monta kaloria jogurtti- ja sitruunakakkuviipaleessa on?
Siivussa sitruunajogurttikakkua on noin 95-100 kaloria.
