Sisällysluettelo
Yksinkertainen ja terveellinen aamiainen tai välipala, jossa on vastustamaton omenan ja vaniljan tuoksu. Nämä pannukakkuja jogurtilla ja omenoilla olen pehmeä, kevyt ja luonnollisen makeasopii myös niille, jotka haluavat pysyä kevyenä makua tinkimättä. He valmistautuvat sisään muutama minuutti aidoilla aineilla ja ne kypsennetään pannulla ilman voita: jokainen suupala on herkkua!
Jogurtti- ja omenaletut – pehmeät, kevyet ja erittäin tuoksuvat
kertaa
-
Valmistelu: 10 minuuttia
-
Ruoanlaitto: 15 minuuttia
-
Kokonaisaika: 25 minuuttia
Annokset: noin 10 pannukakkua
Kalorit: noin 95 kcal per pannukakku (valmistettu erytritolilla)
Ainesosat
-
250 g tyypin 1 jauhot
-
200 g tavallinen jogurtti (myös kreikkalainen tai kasvis)
-
16 g leivinjauhe
-
3 ruokalusikallista öljy (siemeniä tai kookosta)
-
2 ruokalusikallista erytritoli (tai sokeria tai steviaa maun mukaan)
-
1-2 omenat (noin 200 g)
-
1 keskikokoinen muna
-
Muutama tippa vanilja uutetta
-
Tomusokeri maistelemaan koristeeksi
Valmistelu
-
Valmistele pohja.
Sekoita kulhossa muna, makeutusaine, vanilja ja öljy.
Vatkaa käsivispilällä, kunnes seos muuttuu vaaleaksi ja kuohkeaksi. -
Lisää jogurtti.
Kaada joukkoon tavallinen jogurtti ja sekoita hyvin. -
Sekoita joukkoon kuivat aineet.
Lisää seulotut jauhot yhdessä hiivan kanssa ja sekoita sitten lastalla, kunnes saat tasaisen taikinan ilman kokkareita. -
Lisää omena.
Kuori omena, poista ydin ja raasta se suoraan taikinaan.
Sekoita hyvin, jotta massa jakautuu tasaisesti. -
Keitä pannukakkuja.
Kuumenna tarttumaton pannu tilkka öljyä ja kaada 3-4 lusikallista seosta kerrallaan.
Paista keskilämmöllä 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat muuttuneet kultainen ja pehmeä.
Toista kunnes taikina loppuu. -
Palvella.
Ripottele päälle tomusokerilla ja nauti kuumana, vaikka päälle teelusikallinen jogurttia tai hunajaa.
Neuvoja
-
Voit käyttää kreikkalainen jogurtti kermaisemman koostumuksen saamiseksi tai kasvis laktoosittomaan versioon.
-
Jos haluat lisävahvistuksen, lisää kaneli tai sitruunan kuori taikinassa.
-
Ne säilyvät jääkaapissa 2 päivää ja voit lämmittää ne pannulla tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Bibliografiset viittaukset
Usein kysytyt kysymykset
- Mitä ainesosia käytetään jogurtin ja omenapannukakkujen valmistukseen?
Jogurtti- ja omenapannukakkuihin tarvitset 250 g tyypin 1 jauhoja, 200 g tavallista jogurttia, 16 g leivinjauhetta, 3 ruokalusikallista öljyä, 2 rkl erytritolia, 1-2 omenaa, 1 keskikokoinen kananmuna, muutama tippa vaniljauutetta ja tomusokeria koristeluun. - Kuinka valmistan jogurtti- ja omenapannukakkuja?
Pannukakkuja varten sekoita ensin muna, makeutusaine, vanilja ja öljy. Lisää jogurtti ja sekoita hyvin. Lisää sitten jauhot ja hiiva, sekoita kunnes saat tasaisen taikinan. Lisää raastettu omena ja sekoita hyvin. Kypsennä pannukakkuja tarttumattomassa pannussa lorauksella öljyä 2-3 minuuttia per puoli. Tarjoile lopuksi tomusokerilla maustettuna. - Kuinka säilytän jogurttia ja omenapannukakkuja?
Jogurtti- ja omenaletut säilyvät jääkaapissa 2 päivää ja ne voidaan lämmittää pannulla tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
