Et tarvitse jauhoja tai taikinaa: vain kurpitsaa ja juustoa saadaksesi parhaan ja sopivimman voileivän (tarvitset vain 2 ainesosaa)!

Loistava ja erittäin kevyt idea, joka näyttää ahmattisynniltä, ​​mutta se ei ole sitä ollenkaan! Tämä kurpitsa voileipä se on ilman leipää, ilman jauhoja ja hyvin vähän ainesosia: vain kurpitsa ja juustojosta tulee uunissa kullanruskea pohja, rapea reunoilta ja pehmeä sisältä. Kun olet valmis, voit täytä haluamallasi tavalla: pilkulla ja levitettävällä juustolla maukkaaksi versioksi tai tomaatilla ja rucolalla jotain tuoreempaa.

Erilainen (ja vastustamaton) tapa syödä kurpitsaa!

Kurpitsavoileipä – päältä rapea, sisältä sitkeä ja niin hyvä, ettei se edes tunnu kevyeltä

kertaa

• Valmistelu: 10 minuuttia

• Ruoanlaitto: 20 minuuttia

• Kokonaisaika: 30 minuuttia

Annokset: 2 voileipää
Kalorit: noin 220 kcal per annos (ilman täyttöä)
levitettävällä juustolla, täplillä ja vihanneksilla: n 300 kcal

Ainekset (2 voileipää varten)

• 150 g kurpitsa (kuten voipähkinä tai delica, ohuiksi viipaleina)

• 80 g juustoraaste (kuten kuiva mozzarella, provola tai scamorza)

Täytteeksi (valinnainen):

• Levitettävä juusto

• Täplä tai raakakinkku

• Tuore raketti

• Viipaloitu tomaatti

Valmistelu

1. Valmistele pohja.
   Esilämmitä uuni 200°C.
   Leikkaa ohuiksi viipaloitu kurpitsa (noin 2-3 mm) ja järjestä ne yhdelle leivinpaperilla vuorattu uunipeltihieman päällekkäin, jolloin muodostuu kaksi suorakulmiota tai ympyrää (ne ovat voileivän ”viipaleita”).

2. Lisää juusto.
   Ripottele kurpitsaviipaleet reilusti juustoraastejoka peittää hyvin koko pinnan.

3. Kokki.
   Paista ja kypsennä 15-20 minuuttiakunnes kurpitsa on pehmeää ja juusto kullanruskeaa ja rapeaa reunoilta.
   (Tarkista: kun juusto muodostaa kuoren, se on valmis!)

4. tavaraa.
   Ota pois uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti: sen tulee vielä olla joustava.
   Lisää valitsemasi täyttö:

   • Levitettävä juusto, raketti, tomaatti Ja pilkku suolaista ja maukasta versiota varten;

   • Tai kevyemmäksi versioksi ricottaa ja pinaattia.

5. Sulje ja tarjoile.
   Taita pohja puoliksi (kuten paahtoleipä tai voileipä), paina kevyesti ja nauti heti, vielä kuumana ja sitkeänä!

Neuvoja

• Voit valmistaa pohjat etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa 2 päivää, jonka jälkeen lämmitä ne pannulla.

• Myös käyttää kevyt juusto tai raastettu vegaanijos haluat kevyemmän version.

• Erinomainen myös tihkusaran kanssa hunajaa ja pähkinöitä alkuperäinen makea versio!