Ette usko, mutta tein sen kukkakaalilla: kaikki söivät sen (jopa lapset!) ja halusivat lisää | Vain 250 kcal

Poikkeuksellinen toinen ruokalaji, josta koko perhe voi nauttia peruna ja kukkakaali gateau Se on ehdottomasti paras resepti kokeilla ruoanlaittoa. Todennäköisyys, että se tuottaa sinulle pettymyksen, on hyvin pieni, joten valmistaudu syömään yksi parhaista kukkakaalin kanssa valmistamistasi ruoista. Tällä reseptillä saat myös lapset syömään tätä vihannesta!

Lisäksi se ilahduttaa erityisesti kontrolloitua ruokavaliota noudattavia, sillä se on tasapainoinen, ravitseva ja maukas ruokalaji. Valmistelukaan ei aiheuta paljon vaivaa, itse asiassa prosessi on niin yksinkertainen ja intuitiivinen, että sen voi tehdä melkein silmät kiinni.

Peruna-kukkakaali-gateaun resepti on niin hyvä, että jopa lapset söivät sen!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: noin 1 tunti
Kokonaisaika: 1 tunti ja 20 minuuttia
Annokset: 8 viipaletta
Kalorit: 250 per viipale

Ainesosat

• 800 g perunaa
• 500 g kukkakaalia
• 80 g vaaleaa galbaninoa (tai muuta ei liian kaloripitoista juustoa)
• 50 g raastettua parmesaania
• 50 g korppujauhoja + 40 g
• 2 munaa
• 1-2 kierrosta ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 6-7 viipaletta vähärasvaista keitettyä kinkkua
• Vain tarpeeksi hienonnettua persiljaa
• Pippuria vain tarpeeksi
• Suolaa vain tarpeeksi

Valmistelu

1. Kuori ensin perunat, leikkaa ne paloiksi, laita ne pannulle suolalla maustetussa vedessä, keitä niitä noin 20 minuuttia ja valuta ne isoon kulhoon.
2. Poista nyt kukkakaalin kukinnot varresta, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi, siirrä ne pannulle suolavedellä, sekoita ja anna niiden pehmetä noin 15 minuuttia.
3. Soseuta sillä välin perunat perunamurskaimella, lisää kukkakaalin kukinnot (valtamisen jälkeen) ja soseuta uudelleen perunamurskaimella. mukava sileä peruna- ja kukkakaali sose.
4. Lisää nyt munat, suola ja pippuri, sekoita lastalla, lisää hienonnettu persilja, raastettu parmesaani ja 50 g korppujauhoja ja sekoita, jotta saat tasaisen koostumuksen.
5. Kun tämä on tehty, voitele suorakaiteen muotoinen lasinen uunivuoka lorauksella ekstra-neitsytoliiviöljyä, ripottele pohjalle hieman korppujauhoja, levitä puolet peruna- ja kukkakaalipyreestä, täytä keitetyn kinkun viipaleilla ja ohuiksi viipaleiksi leikatulla galbanino-viipaleella, peitä lopulla neitsytsoseella ja ripottele ylimääräisellä leipäsoseella. oliiviöljyä.
6. Lopuksi laita a paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 30 minuuttiatuo lopuksi porttisi pöytään.

Voit katsoa perunan ja kukkakaalin valmistukseen video resepti tästä!