Sisällysluettelo
siellä peruna- ja kesäkurpitsa pizzaa se on paras ratkaisu lounaalle tai illalliselle, sillä se on niin herkullinen, että se valloittaa kaikki. Se on varmasti luovin ja omaperäisin tapa esitellä vihanneksia talon pienimmille, tukahduttaa kaikki mahdolliset mielijohteet alkuunsa ja saada tyytyväisyys nähdessään heidän syövän.
Et tule koskaan katumaan tämän reseptin kokeilemista, itse asiassa olet niin innostunut siitä, että jopa ehdotat sitä useita kertoja viikon aikana. Mutta kyse ei ole vain yhdestä terveellinen ja aito ruokalajikoska toisin kuin klassinen pizza, voit syödä tätä vaikka olisit dieetillä ilman suuria syyllisyydentunteita.
Prosessi ei ole monimutkainen, muun muassa se ei ole edes turhan pitkä, joten voit halutessasi valmistaa sen vaikka sinulla olisi kiire, jotta vältytään asettumasta ja ennen kaikkea ilahduttaa koko perhe.
Peruna- ja kesäkurpitsapizzan resepti, näin kypsennettynä näistä kasviksista tulee todella herkullisia!
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kasvislepo: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti ja 5 minuuttia
Annokset: 8 viipaletta
Kalorit: 140 per viipale
Ainesosat
- 3 perunaa
- 1 kesäkurpitsa
- 3 ruokalusikallista kaurapuuroa
- 2 munaa
- tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- pari tomaattia viipaleiksi leikattuna
- 100 g vaaleaa galbaninoa raastettuna
- 40 g raastettua vaaleaa kreikkalaista juustoa (tai muuta vaaleaa juustoa)
- Riittävästi aromaattisia yrttejä
- Pippuria vain tarpeeksi
- Suolaa vain tarpeeksi
Valmistelu
- Raasta kesäkurpitsa ensin kulhoon, suolaa, sekoita ja anna levätä 10 minuuttia, jotta vesi valuu pois.
- Kuori samalla perunat, raasta ne astiaan, peitä ne runsaalla kylmällä vedellä ja anna niiden levätä 5 minuuttia.
- Purista nyt kesäkurpitsa ja perunat, siirrä ne puhtaaseen kulhoon, lisää munat, kaurajauho, suola, aromaattiset yrtit, pippuri ja 40 g vaaleaa kreikkalaista juustoa.
- Sekoita kunnolla lastalla, jatka työskentelyä, kunnes saat pehmeän, homogeenisen ja tiiviin koostumuksen.
- Kun tämä on tehty, voitele uunipelti lorauksella ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaa taikina tasaisesti ja aseta paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia 180 asteessa.
- Lopuksi käännä focaccia, täytä se viipaleiksi leikatuilla tomaateilla ja raastetulla galbaninolla, minkä jälkeen paista vielä 10 minuuttia 200 asteessa ja tuo pöytään.
Peruna- ja kesäkurpitsapizzan valmistukseen voit katsoa reseptivideo ja tilaa YouTube-kanava!
Bibliografiset viittaukset
Usein kysytyt kysymykset
- Mitkä ovat peruna- ja kesäkurpitsapizzan pääraaka-aineet?
Pääraaka-aineet ovat perunat, kesäkurpitsat, kaurapuuro, kananmunat, ekstra-neitsytoliiviöljy, tomaatit, vaalea galbanino, kevyt kreikkalainen juusto, aromaattiset yrtit, pippuri ja suola. - Kuinka kauan peruna- ja kesäkurpitsapizzan valmistaminen kestää?
Kokonaisvalmistusaika on 1 tunti ja 5 minuuttia. - Kuinka valmistat peruna- ja kesäkurpitsapizzaa?
Kun kesäkurpitsat ja perunat raastetaan ja annetaan levätä, lisää munat, kaurapuuro, suola, pippuri, aromaattiset yrtit ja juusto. Taikinaa vaivataan tasaiseksi ja paistetaan 180°C uunissa 20 minuuttia. Lisää tomaatti-juustotäyte ja paista vielä 10 minuuttia 200 asteessa.
