Linssikeitto on mitä tarvitset kausivaivoja vastaan, terveellinen ruoka, joka täyttää ja on myös hyvää!

siellä punaisen linssin keitto se on runsaasti makua ja hyvinvointia sisältävä ruokalaji, joka on ihanteellinen niille, jotka etsivät a terveellinen ja maukas valmistus tuoda pöytään. Hänen kanssaan sekoitus tuoreita vihanneksia, palkokasveja ja hienoa fetaatämä keitto sopii täydellisesti mihin tahansa vuorokauden aikaan, alkaen kevyt illallinen ravitsevalle lounastauolle.

Tämä punaisen linssin keitto se on täydellinen niille, jotka etsivät a terveellinen, tasapainoinen ja ravinteikas ruoka. Linssien ansiosta se on erinomainen kasviproteiinin ja kuidun lähde, ihanteellinen kasvissyöjille, vegaaneille tai niille, jotka haluavat vähentää lihan kulutusta. Tuoreet vihannekset, kuten porkkanat, paprikat ja tomaatit, rikastavat reseptiä vitamiineilla ja antioksidanteilla.

Voit nauttia siitä sellaisena kuin pääruoka kylminä vuodenaikoina, jolloin keho tarvitsee energiaa ja lämpöä. Se on myös erinomainen valinta kevyelle ja ravitsevalle illalliselle, joka ei paina sinua. Lisäksi fetan ja rapeiden krutonkien ansiosta ruokalajista tulee vieläkin herkullisempi keveydestä tinkimättä. Tämä keitto on erinomainen ratkaisu niille, jotka etsivät nopeita ja ravitsevia ruokiavalmistaa etukäteen tai kuluttaa vaikka elvyttävän lounastauon aikana.

Kreikkalaisen linssikeiton resepti, täydellinen lämmittelyyn ja hyvien ravintoaineiden täyttämiseen!

Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: noin 45 minuuttia
Kokonaisaika: 1 tunti
Annokset: 4 hengelle
Kalorit: 380 per annos

Ainesosat

• 200 g punaisia ​​linssejä
• 2 tomaattialeikataan kuutioiksi
• 1 porkkanakuorittu ja raastettu
• 1 makea paprikaleikataan kuutioiksi
• 1 sipulihienonnettu
• 1 sellerin varsi (tai puolijuuri), raastettuna
• 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Vähän fetaaleikataan kuutioiksi
• Kourallinen krutonkeja
• 2 valkosipulinkynttämurskattu
• 1 laakerinlehti
• 1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
• 1 tl oreganoa
• Vesi (tarvittaessa)
• Jauhettu punainen paprikajuuri tarpeeksi
• Mustapippuriajuuri tarpeeksi
• Suolaajuuri tarpeeksi

Valmistelu

1. Ruskista vihannekset: aloita kaatamalla tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä isoon pannuun. Lisää hienonnettu sipuli ja paista muutama minuutti kullanruskeaksi ja tuoksuvaksi. Lisää raastettu porkkana ja sekoita hyvin, ruskista kaikkea vielä muutaman minuutin ajan.

2. Lisää selleri ja valkosipuli: lisää raastettu sellerinvarsi ja sen jälkeen murskattu valkosipuli. Sekoita hyvin ja keitä, kunnes selleri on pehmeää.

3. Mausta pippurilla ja tomaateilla: Lisää tässä vaiheessa kuutioitu paprika ja kuutioidut tomaatit. Jatka sekoitusta ja vaahtoa vihanneksia muutaman minuutin ajan. Lisää sitten tomaattipyre, joka antaa täyteläisen maun keittopohjalle.

4. Linssien keittäminen: lisää huuhdeltu punaiset linssit, sekoita ainekset hyvin ja lisää paprika, mustapippuri, oregano ja laakerinlehti. Kaada vettä niin, että kaikki peittyy, sekoita, lisää suola ja anna kypsyä noin 25-30 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä.

5. Valmista krutonit ja tarjoile: sillä välin valmista krutonit. Mausta ne pienellä ekstra-neitsytoliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla ja laita ne sitten uuniin tai pannulle ruskistamaan. Kun keitto on valmis, jaa se lautasille, lisää fetakuutiot ja koristele rapeilla krutonkeilla.

Linssikeiton valmistamiseksi voit katsoa video resepti tästä!