En uskonut, että kahdesta näin yksinkertaisesta ainesosasta saadaan näin kermainen alkuruoka: pasta kirsikkatomaattien ja cannellini-papujen kera, suussa sulavaa!

A yksinkertainen, nopea ruokalaji ja samalla uskomattoman mukava: pastaa kirsikkatomaattien ja cannellini-papujen kanssa se on resepti, jonka valmistan, kun haluan jotain hyvää ilman, että minun tarvitsee viettää tunteja lieden ääressä. Se on kermainen ilman kermaa tai rasvaisia ​​juustojakyllästää pitkäksi aikaa ja yhdistää täydellisesti hiilihydraatit ja kasviproteiinit. Se on myös hieno ruokakomero tyhjennys idea: laatikon kanssajo keitetyistä papuista ja makeita kirsikkatomaatteja, tuloksena on ruokalaji, josta voi nauttia koko perhe.

Eniten rakastan monipuolisuutta: voit käyttää haluamaasi pastaa (valitsin sardinialaisen gnocchin), vaihtaa aromaattisia yrttejä sesongin mukaan ja tehdä siitä päättäväisempi lorauksella mausteista öljyä lopussa. sisään alle puoli tuntia sinulla on pöytään terve, tasapainoinen ja todella maukas ensimmäinen ruokalaji.

Kermainen pasta kirsikkatomaattien ja cannellini-papujen kera: ruoka, jonka valmistan, kun haluan syödä hyvän illallisen muttei mutkista elämääni

Ajat ja kalorit

• Valmistusaika: 10 minuuttia

• Keittoaika: 20 minuuttia

• Kokonaisaika: 30 minuuttia

• Annokset: 4

• Kalorit annosta kohti: noin 420 kcal

Ainekset (4 hengelle)

• ½ kultainen sipuli

• 400 g kirsikkatomaatteja

• 450 g valmiiksi keitettyjä cannellini-papuja

• 300 g valitsemaasi lyhytpastaa (sardinialaista gnocchia tai vastaavaa)

• 1 litra kuumaa vettä

• maista tuoreita aromaattisia yrttejä (persiljaa, basilikaa, oreganoa)

• raastettua kasvisjuustoa maun mukaan (tai parmesaania, jos haluat)

• maistamaan ekstraneitsytoliiviöljyä

• suolaa ja pippuria maun mukaan

Viimeistele:

Valmistelu

1. Paistettu – Kuumenna isossa pannussa tilkka öljyä ja ruskista hienonnettu puolisipuli.

2. Kirsikkatomaatteja – Lisää puolikkaat kirsikkatomaatit, lisää suola ja keitä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä.

3. Cannellini-pavut – Lisää valmiiksi keitetyt pavut ja sekoita: ne hajoavat hieman ja muodostavat luonnollisen kerman, joka saa annoksen peittämään.

4. Pasta – Kaada kuuma vesi ja lisää pasta suoraan pannulle. Keitä usein sekoittaen ja lisää tarvittaessa kuumaa vettä, kuten risottoa varten.

5. Viimeinen mauste – Lisää kypsennyksen lopussa hienonnetut aromaattiset yrtit, ripaus kasvisraastetta ja jauhettua pippuria.

6. Palvelu – Tarjoile ja täytä tilkka mausteista öljyä, muutama lehti tuoretta basilikaa ja ripaus pippuria.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Voit korvata cannellini-pavut borlottipavuilla tai kikherneillä makua ja ravintoaineita vaihtelemaan.

• Jos pidät rikkaammasta, lisää ripaus pecorinoa kasvisjuuston sijaan.

• Kesäisemmän version saamiseksi tarjoile lämpimänä: se on silti kermainen ja maukas.

• Erinomaista myös seuraavana päivänä: lämmitä vain vesipisaralla, jotta siitä tulee taas kermainen.