Tämä kylmä salaatti on tasapainoinen ja terveellinen, syön sen illalla ja se pitää minut kylläisenä koko yön herättämättä minua | Vain 310 Kcal!

The turskaa perunoiden ja vihannesten kanssa se on ruokalaji, joka yhdistää Välimeren keittiön perinne yksinkertaisilla ja aidoilla makuilla. Runsaasti ravintoaineita, tämä ruokalaji on täydellinen a terveellinen ja täydellinen illallinen. turska, vähärasvaista kalaa, jossa on runsaasti proteiineja, se yhdistyy kauniisti perunoiden pehmeyden ja vihannesten tuoreuden kanssa luoden herkullisen ja ravitsevan yhdistelmän. Mutta ei vain sitä, se on ihanteellinen niille, jotka etsivät sellaista kylläinen ja kevyt ruokalaji, täydellinen joka vuodenaikaan.

Tämä ruokalaji on ihanteellinen lähde vähärasvaisia ​​proteiineja, kuitua Ja mineraalejakiitos ainesosien, kuten turskan, perunan, porkkanan, lehtikaalin ja kovaksi keitetyt munat. Lisäksi vihannesten, kuten lehtikaalin ja porkkanoiden, läsnäolo auttaa tarjoamaan vitamiineja ja antioksidantteja. Mustat oliivit ja etikka lisäävät makua, mikä tekee ruoasta vieläkin maukkaamman, kun taas extra-neitsytoliiviöljy antaa oikean määrän terveellisiä rasvoja.

Kiitos hänen ravitsemustasapainose on ruokalaji, jonka voi syödä viikon aikana ilman syyllisyyttä, seuraatko a terveellinen ruokavalio, etsitpä yksinkertaista ja energiaa sisältävää ruokaa päivääsi.

Turska perunoilla ja vihanneksilla: runsas maku, erittäin ravitseva ja perinteinen ruokalaji!

• Valmistelu: 15 minuuttia
• Ruoanlaitto: 40-45 minuuttia
• Kokonaisaika: 1 tunti
• Annokset: 5 hengelle
• Kalorit: noin 310 kaloria annosta kohden

Ainesosat

• 350 g suolaton turska leikkaa viipaleiksi
• 500 g perunat (kaikki samaa kokoa)
• 300 g lehtikaalin lehtiä
• 3 kovaksi keitetyt munat
• 2 porkkanat kuori ja leikkaa puoliksi
• ½ hienonnettu sipuli
• Kourallinen mustia oliiveja
• 5 ruokalusikallista extra virgin oliiviöljy
• 2 murskattuja valkosipulinkynsiä
• 1 laakerinlehti
• 2 ruokalusikallista etikka
• Suolaa maistaa

Valmistelu

1. Vihannesten keittäminen: aloita kuorimalla ne perunat ja laita ne pannulle kylmään veteen. Lisää porkkanat kuori ja leikkaa puoliksi. Peitä pannu kannella ja kypsennä keskilämmöllä 20 minuuttia.

2. Lisää lehtikaali: poista valkoinen osa lehdistä lehtikaalileikkaa ne puoliksi ja lisää ne kattilaan. Jatka ruoanlaittoa muille 10 minuuttia.

3. Keitä turska: lisää viipaleet suolaton turska sulje pannulla kannella ja anna hautua 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja valuta kalat ja vihannekset lusikalla.

4. Valmista mausteet: kaada tarttumattomaan pannuunextra virgin oliiviöljy ja lisää murskattuja valkosipulinkynsiä. Paista muutama minuutti ja lisää sitten hienonnettu sipuli ja ripaus suolaa. Anna ruskistua ja lisää sitten laakerinlehti ja anna maistua. Poista laakerinlehti.

5. Valmista astia: leikkaa ne porkkanat kuutioiksi, perunat paloiksi ja hienonna lehtikaali. Kuori The suolattu turska haarukalla ja lisää kaikki ainekset pannulle ruskean sipulin kanssa.

6. Levyn viimeistely: sekoita hyvin sekoittaaksesi kaikki ja lisää mustia oliiveja. Kokkaa muille 5 minuuttia. Sillä välin leikkaa kovaksi keitetyt munat pilko ne ja lisää ne seokseen. Varjostaa i:llä 2 ruokalusikallista etikkaasekoita varovasti ja sammuta lämpö.

7. Palvella: Koristele astia kokonaisella kovaksi keitetyllä munalla, leikkaa puoliksi ja tuo pöytään.

The turskaa perunoiden ja vihannesten kanssa se on a ravitseva ja tasapainoinen ruokalaji, täydellinen yhdelle kevyt mutta maukas illallinen. Lisäämällä tuoreita vihanneksia, kuten lehtikaalia, porkkanoita ja oliiveja, se on täydellinen ruokalaji, joka tarjoaa hyvä määrä proteiineja, kuituja ja vitamiineja. Sen ainutlaatuinen maku turskan, oliiviöljyn, etikan ja kovaksi keitettyjen kananmunien yhdistelmän ansiosta tekee siitä ruuan, joka ei jää huomaamatta.

Turska-, peruna-, kananmuna- ja kasvissalaattia varten voit katsoa video resepti tästä!