Jälkiruoka, jonka valmistan maidon ja kahvin kanssa 10 minuutissa, on salaisuuteni painon välttämiselle: kermainen, kevyt ja ilman kermaa (vain 150 kaloria per siivu!)

A lusikka jälkiruoka raikas, yksinkertainen ja tuoksuva kahvi: tämä jälkiruoka sopii niille, jotka rakastavat intensiivisiä makuja, mutta eivät halua liioitella kaloreita ja rasvaa. Se on valmistettu hyvin vähän ainesosia, ilman kermaa tai munia, ja se sopii erinomaisesti sekä aterian päätteeksi että maukkaaksi välipalaksi.

Koostumus on samettinen, paksun kerman kaltainen, ja maku on vahva kahvin lisäyksen ansiosta. Halutessasi voit tarjoilla sen yksittäisissä kupeissa, joissa on pinnalle ripaus katkeraa kaakaota tai muutama tumma suklaahiutale. Se on yksi resepti kaikkien ulottuvilla: Sekoita vain maissitärkkelys hyvin kylmään maitoon välttääksesi paakkuja ja olet valmis.

Erittäin raikas kahvijälkiruoka, jonka teen muutamassa minuutissa: kermainen, kevyt ja ilman kermaa

kertaa

Ainesosat

• 800 ml maitoa

• 200 ml kahvia

• 100 g hunajaa tai agavesiirappia (tai erytritoli, kevyempi versio)

• 100 g maissitärkkelystä (maissijauho)

• Karvas kaakaojauhe maun mukaan (valinnainen, koristeeksi)

Valmistelu

1. Liuota maissitärkkelys: Kaada kylmä maito kulhoon ja lisää maissitärkkelys pikkuhiljaa sekoittaen käsivispilällä, kunnes saat tasaisen, ilman paakkuja.

2. Yhdistä kahvi ja makeutusaine: lisää jo valmistettuun ja hunajalla/agavella/erytritolilla makeutettuun kahviin. Sekoita hyvin.

3. Ruoanlaitto: Siirrä seos kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä. Jatka sekoittamista, kunnes kerma sakenee (vie noin 8-10 minuuttia).

4. Kaada luumukakkuvuokaan (tai yhden annoksen kuppeihin tai lasiin): jaa kuuma kerma muottiin, yhden annoksen lasiin tai kulhoihin.

5. Jäähdytä ja tarjoile: anna jäähtyä ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi ennen nauttimista. Ripottele tarjoilussa kaakaojauheella tai koristele tummalla suklaalla.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Voit korvata osan maidosta kasvisjuomalla (manteli, kaura, soija).

• Voimakkaamman maun saamiseksi käytä kapeaa espressokahvia.

• Lisää teelusikallinen vaniljauutetta saadaksesi hienovaraisen maun.

• Jos haluat tiiviimmän ”vanukas” koostumuksen, lisää hieman maissitärkkelyksen määrää.