Olen ravitsemusterapeutti ja tämä on älykäs vaihtoehtoni tiramisulle: kermainen, proteiinipitoinen, makea, kermainen, täyteläinen tuntikausia ja alle 200 kaloria per annos!

Jos rakastat makeisia, mutta etsit aina kevyitä ja terveellisiä vaihtoehtojatämä resepti on todella täydellinen sinulle. The kaurapuuroa ja kevyitä banaaneja ricotta-kermalla se on raikas, herkullinen mutta tasapainoinen jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai vaikka illallisen jälkeen, kun haluat jotain makeaa liioittelematta kaloreilla ja sokerilla.

Sen erikoisuus piilee yksinkertaisissa ja luonnollisissa ainesosissa:kaura kuka antaa kuitua ja kylläisyyttä, the banaanit jotka makeuttavat luonnollisesti ilman paljon sokeria, ja kevyt kerma valmistettu jogurtilla ja ricottalla (tai vaihtoehtoisesti vähärasvaisen rahkan kanssa niille, jotka haluavat vieläkin proteiinipitoisemman version). Tuloksena on pehmeä, samettinen ja miellyttävän raikas rakenne, joka muistuttaa lusikka jälkiruoka mutta sopivalla otteella.

Tämä jälkiruoka sopii erinomaisesti myös seuraaville atasapainoinen ravitsemuskoska se ei ainoastaan ​​tarjoa hitaasti vapautuvaa energiaa kauran monimutkaisten hiilihydraattien ansiosta, vaan se tarjoaa myös hyvä määrä proteiinia. Lisäksi se voidaan valmistaa lyhyessä ajassa ilman uunissa kypsennystä: vain muutama vaihe ja yksi lyhyt tauko pakastimessa tai jääkaapissa.

Kevyt kaura-banaanipuuro ricotta-kermalla: kevyt jälkiruoka, joka täyttää sinut tuntematta syyllisyyttä

Valmistusajat

• Valmistusaika: 15 minuuttia

• Lepoaika pakastimessa: 20 minuuttia (tai jääkaapissa 2 tuntia, jos pidät tuoreemmasta versiosta)

• Kokonaisaika: 35 minuuttia

• Annokset: 4

• Kalorit:

Ainekset (4 annokseen)

• 240 g kaurahiutaleita

• 2 kypsää banaania

• 100 g tavallista luonnonjogurttia

• 100 g kuumaa vettä

• 120 g vaaleaa ricottaa (tai 150 g vähärasvaista rahkaa proteiinipitoisempaan versioon)

• 1 ruokalusikallinen pikakahvia

• 1 tl vaniljasokeria (tai makeutusainetta maun mukaan)

• 1 rkl katkeraa kaakaojauhetta + maun mukaan koristeluun

Menettely

1. Valmista banaanisose
   Kuori banaanit, leikkaa ne paloiksi ja muussaa ne hyvin haarukalla, kunnes saat tasaisen kerman.

2. Jauha kaura jauhoiksi
   Laita 120 g kaurahiutaleita tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat hienojakoisia jauhoja. Lisää se banaanisoseeseen ja sekoita.

3. Mausta kaakaolla ja kahvilla
   Lisää 1 rkl katkeraa kaakaota ja sekoita. Liuota kahvi kuumaan veteen ja kaada se taikinaan.

4. Lisää loput kaurasta
   Lisää loput 120 g kaurahiutaleita vähitellen joukkoon, kunnes saat pehmeän mutta tiiviin koostumuksen.

5. Kokoa pohja
   Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan ja tasoita pinta lastalla.

6. Valmista kevyt kerma
   Sekoita kulhossa jogurtti vaniljasokerin kanssa ja lisää sitten vaalea ricotta (tai rahka). Työstä kaikkea, kunnes saat tasaisen kerman.

7. Täydellinen ja viileä
   Levitä kerma taikinan päälle, ripottele päälle katkeraa kaakaota ja anna levätä pakastimessa noin 20 minuuttia.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Voit rikastaa sitä punaisilla hedelmillä tai hienonnetuilla kuivatuilla hedelmillä.

• Jos haluat vahvemman maun, lisää ripaus kanelia kaakaon kanssa.

• Ricottalla kerma on pehmeämpi ja kermaisempi, kun taas rahkalla siitä tulee kompaktimpi ja proteiinirikkaampi.

Terveellinen, kevyt ja monipuolinen jälkiruoka: nautitpa siitä aamiaiseksi aloittaaksesi päivä energisesti tai syyttömänä iltapalana, tämä kaura-banaanipuuro ricotta-kerman kera voittaa kaikki hyvyydellä ja yksinkertaisuudellaan.