Paistan niitä uunissa ja ne näyttävät paistetuilta: nämä rullaletut luumuletut ovat muuttaneet aamiaiseni, vain 30 minuuttia ja ilman vaivaa!

The Paistettuja rullalettuja luumulettuja ne ovat aito, yksinkertainen ja tuoksuva jälkiruoka, joka valloittaa jokaisen ensimakulla. Toisin kuin perinteiset paistetut versiot, tässä kaikki kypsennetään uunissa, jolloin lopputulos on kevyempi mutta yhtä herkullinen. The luumut ne antavat luonnollista makeutta ja pehmeyttä, kun taas paahdetun korppujauhon ja makeutusaineen sekoitus antaa rapean kuoren, joka tekee niistä erityisiä. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai jälkiruoaksi aterian päätteeksi älykäs ja terveellinen resepti sisällyttääksesi reseptikirjaasi.

Uunissa rullatut luumuletut: pehmeitä, kevyitä ja vastustamattomia, liian hyviä ohitettavaksi

kertaa

Annokset

6 annosta (noin 2-3 pannukakkua kussakin)

Ravintoarvot (per annosta)

• Kalorit: ~210 kcal

• Hiilihydraatit: 28 g

• Proteiinit: 5 g

• Rasvat: 8 g

Ainekset (6 annokseen)

• 400 ml maitoa

• 160 g tyypin 1 jauhoja

• 80 g korppujauhoja

• 80 g erytritolia (tai sokeria)

• 6 rkl kookosöljyä (3 taikinaan + 3 päällysteeseen)

• 2 munaa

• 2 pussia vaniljasokeria

• 1 ripaus suolaa

• Luumut, kivettömiä ja kuutioiksi leikattuja (tarpeen mukaan noin 200 g)

Menettely

–Valmista taikina
Riko munat isoon kulhoon, lisää ripaus suolaa, vaniljasokeri ja ala vatkaa käsivispilällä. Kaada maito ja lisää jauhot vähitellen jatkaen sekoittamista, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen. Sinun on saatava tasainen ja nestemäinen taikina. Lisää 3 rkl kookosöljyä ja sekoita hyvin.

–Keitä pohja
Vuoraa uunipelti tai uunipelti leivinpaperilla, kaada seos joukkoon ja tasoita lastalla. Levitä luumukuutiot pinnalle varmistaen, että ne jakautuvat hyvin. Paista esilämmitetyssä uunissa 200°C 18-20 minuuttia kunnes pinta on kullanruskea.

–Valmista rapea täyte
Kaada korppujauhot ja erytritoli (tai sokeri) tarttumattomaan vuokaan. Laita liesi päälle ja paahda sekoittaen kullanruskeaksi. Lisää loput 3 ruokalusikallista kookosöljyä ja anna maustua muutama minuutti, jatka sekoittamista.

–Kokoa ja tarjoile
Ota pohja pois uunista, anna jäähtyä ja leikkaa se neliöiksi. Ripottele päälle reilusti rapeaa paahdettua korppujauhoa ja tarjoile pannukakut lämpiminä tai huoneenlämpöisinä.

Vinkkejä ja muunnelmia

• Voit korvata luumut omenoita, päärynöitä tai aprikooseja vaihtelemaan makua.

• Jos haluat vielä kevyemmän version, käytä kookosöljy täytteenä oliiviöljyn sijaan.

• Lisää ripaus kaneli tai sitruunan kuori taikinaan lisätuoksua varten.

• Tarjoile ne teelusikallisen kera kreikkalainen jogurtti tai kauhallinen vaniljajäätelöä, jotta niistä tulee vielä herkullisempia.

Paistetut luumuletut ovat todiste siitä, että jälkiruoka voi olla yksinkertainen, kevyt ja herkullinen. Valmistele ne ja näet, että ne katoavat hetkessä!

Katso reseptivideo napsauttamalla TÄSSÄ!