On olemassa muutamia erittäin tärkeitä sääntöjä, jotka sinun tulee ottaa huomioon.
Sisällysluettelo
Ilmafritöörit ovat olleet todellinen läpimurto keittiössä. Ne tekevät bamya-kasvista rapeaa, auttavat meitä kuvittelemaan, että donitsit voivat olla terveellistä ruokaa, lisäävät uusia, kevyempiä vaihtoehtoja ruokavaliosuunnitelmiimme, helpottavat kukkivien sipulien valmistusta kotona ja antavat meille mahdollisuuden valmistaa tahmeita keksejä pannulla yhdellä painikkeen painalluksella.
Koska ilmakeittimiämme käytetään melko usein, on hyvä, että ne on melko helppo pestä. On kuitenkin houkuttelevaa laittaa sisään alumiinifoliota tippojen keräämiseksi ja puhdistuksen helpottamiseksi, mutta onko se sallittua ? Lyhyt vastaus: kyllä, alumiinifoliota voi laittaa ilmakeittimeen.
Onko alumiinifolion laittaminen ilmakeittimeen turvallista?
Vaikka me kaikki tiedämme, että foliaa ei saa käyttää mikroaaltouunissa (ja jos et tiedä sitä, lentävät kipinät muistuttavat sinua siitä), ilmakeittimet toimivat eri tavalla. Ne käyttävät kuumennukseen kuumaa ilmaa mikroaaltojen sijaan, joten alumiinifolio ei aiheuta ilmakeittimessä niin pelottavaa kipinöintiä.
Itse asiassa, peittämällä friteerauskorin foliolla, voit todella helpottaa elämääsi, jos valmistat jotain herkkää, kuten kalaa. Ennen kuin kytket ilmakeittimen päälle, laita kuitenkin aina tuotteet folion päälle, jotta ne pysyvät paikoillaan. Muuten tuotteet voivat joutua lämmityselementtiin ja alkaa palaa.
Tietenkin on aina hyödyllistä tutustua ilmakeittimen valmistajan suosituksiin. Esimerkiksi Philips ei suosittele folion käyttöä, kun taas Frigidaire väittää, että on normaalia peittää folioilla kori, mutta ei friteerauskeittimen pohjaa. Turvallisuuden lisäksi, miksi jotkut valmistajat eivät hyväksy tätä menetelmää? Koska folio voi estää ilmankierron, mikä vaikuttaa negatiivisesti ruoanlaittoon.
Kuinka käyttää alumiinifoliota friteerauskeittimessä
Aseta folio vain friteerauskeittimen korin pohjalle, jossa ruoka on, älä friteerauskeittimen pohjalle. Friteerauskeittimien toimintaperiaate perustuu alhaalta tulevan kuuman ilman kiertoon. Foli voi rajoittaa ilmankiertoa, jolloin ruoka ei kypsy kunnolla.
Jos aiot käyttää alumiinifoliota ilmakeittimen kanssa, laita pieni määrä sitä korin pohjalle varmistaen, että se ei peitä ruokia.
Tämä helpottaa puhdistusta entisestään, koska kuuma ilma pääsee kiertämään ja lämmittämään ruokaa. Suunnittelemalla ajan etukäteen voit käyttää laitetta pidempään ilman, että sitä tarvitsee puhdistaa jatkuvasti.
Milloin alumiinifoliota tulisi laittaa ilmakeittimeen
Vaikka folio ei ole välttämätön ilmakeittimen käytössä, se voi helpottaa elämääsi. Nämä ruoat ja tilanteet ovat hyviä syitä poistaa folio.
- Tarttuvat tuotteet: Kaikki tarttuvat tai tippuvat tuotteet eivät vain pilaa ruokaa, vaan voivat myös aiheuttaa palamista ja savua. Peitä kori, kun valmistat siipiä kastikkeessa tai vastaavaa.
- Hauras ruoka: Koska ilmakeittimen korit ovat usein pieniä, haurasta ruokaa, kuten kalaa, voi olla vaikea nostaa ja poistaa niistä. Peittämällä korin foliolla voit poistaa sen helposti vahingoittamatta.
- Murenevat ruoat: Paistetut ruoat, joissa on mureneva panerointi, ovat toinen esimerkki siitä, kuinka alumiinifolio voi säästää sinut päänsäryltä. Murenemat voivat pudota korin läpi, mikä johtaa palamiseen ja vielä suurempaan sotkuun. Ei kiitos!
Milloin alumiinifoliota ei tule käyttää friteerauskeittimessä
Vaikka alumiinifolio voi olla hyödyllinen tahmeiden tai murenevien tuotteiden puhdistuksessa, on tiettyjä tapauksia, joissa alumiinifoliota ei tule laittaa friteerauskeittimeen.
- Hapan tuotteet : Hapan tuotteet, kuten tomaatit, sekä sitruunaa tai etikkaa sisältävät tuotteet, voivat reagoida folion kanssa. Folio voi rikkoutua ja mahdollisesti joutua ruokaan. Kun valmistat hapan tuotteita ilmakeittimen avulla, on parempi käyttää pergamenttipaperia kuin alumiinifoliota.
- Helppo puhdistaa : jos folio ei ole tarpeen helpomman puhdistuksen vuoksi (esimerkiksi valmistettaessa jotain tahmeaa), on parempi olla käyttämättä sitä. Alumiinifolio voi estää ilmankierron, mikä voi haitata ruoan tasaisen kypsymisen ja täydellisen rapean kuoren muodostumisen.
Voiko pergamenttipaperia laittaa ilmakeittimeen?
Jos sinulla ei ole alumiinifoliota, saatat olla kiusaus käyttää sen sijaan pergamenttipaperia . Pergamenttipaperia voi käyttää ilmakeittimen kanssa, mutta samoilla varauksilla kuin folion kanssa (älä koskaan käytä vahattua paperia, koska sen pinnoite voi sulaa korkeissa lämpötiloissa). On tärkeää varmistaa, että pergamentti on tiukasti kiinni lämmityselementissä, jotta se ei pala kiinni.
Kuinka pitää ilmakeitin puhtaana
Ilmakeitintä ei yleensä tarvitse puhdistaa jokaisen käytön jälkeen. On suositeltavaa pestä se joka toinen kerta tai pestä kori, uunipelti ja paistinpannu astianpesukoneessa. Älä koskaan upota pääyksikköä veteen. Kuten minkä tahansa keittiökoneen kohdalla, vastaukset kaikkiin oikean puhdistuksen kysymyksiin löytyvät tuotteen mukana toimitetusta valmistajan käyttöohjeesta.
Ilmafritöörissä on tarttumaton pinnoite, ja minkä tahansa keittiövälineen käyttö ruoan jäännösten raaputtamiseen tästä pinnasta voi vahingoittaa sitä. Sama sääntö koskee myös hankaavia sieniä tai metallisia kaapimia. Älä käytä voimakkaita puhdistusaineita, jotta pinnoite ei vahingoitu.
Hankaavat puhdistusaineet eivät myöskään sovellu tähän tarkoitukseen. Itse asiassa monet desinfiointiaineet eivät sovellu elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien pintojen puhdistukseen. Tarkista ensin desinfiointiaineen etiketti, voiko sitä käyttää keittotasolle. Jotta ilmakeitin kestää mahdollisimman kauan, sitä on käsiteltävä varovasti. Tätä varten voit valmistaa tahnan ruokasoodasta ja vedestä ja käyttää puhdistukseen sieniä.
